Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки на заварном тесте

1820
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Невозможно не любить чебуреки. Это хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте!

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления чебуреков нам понадобится мука, растительное масло, вода, фарш, соль, перец, лук, перец, яйцо.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 2
Лук натираем на тёрке и добавляем в фарш. Солим, перчим и добавляем немного воды, чтобы фарш был как средней густоты сметана.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 3
Вскипятить воду, пока закипает, добавьте туда масло и соль. Сразу всыпьте в кипяток полстакана муки и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки. Оставьте массу до остывания. В полученную массу добавьте яйцо, перемешайте. Сделайте на столе горку из муки, в середину введите заварную массу, замесите гладкое, тугое тесто. Оставьте тесто на 30 минут и снова замесите. Оставьте еще на 30 минут и можете приступать к лепке чебуреков.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 4
Тесто раскатываем и вырезаем круги.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 5
На одну половину чебурека выкладываем фарш. Накрываем второй половинкой теста.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 6
Залепливаем припомощи вилки.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 7
Жарим чебуреки с двух сторон, на растительном масле.
Чебуреки на заварном тесте
Шаг 8
Чебуреки готовы!
Чебуреки на заварном тесте
Готово!
Приятного аппетита!
Чебуреки на заварном тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    28 мая 2016 14:48
    Очень вкусно! Люблю заварное тесто! winked
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    22 мая 2016 20:07
    Вкусноооо love
Шаг
1 из 9