Открытый пай с вишней
Понравился 1 повару
Просмотрен 3169 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейший вишневый пай. Тесто получается очень вкусное, пышное, с ним приятно работать. А начинка получается жидкой, если подавать пирог в теплом виде, но если подавать охлажденным, то застынет в виде желе. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Сметана 10% жирности 220 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1/4 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Мука 425 г
- Вишня 300 г
- Сахар 200 г
- Крахмал 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 10% жирности
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для начинки засыпать вишню сахаром (200 г) с крахмалом и ванилином.
Шаг 2 из 8
Довести до кипения, варить пару минут, снять с огня, остудить.
Шаг 3 из 8
Для теста смешать яйцо, сметану, размягченное сливочное масло и сахар (1,5 ст.л.).
Шаг 4 из 8
Всыпать муку с солью, содой и ванилином.
Шаг 5 из 8
Замесить тесто.
Шаг 6 из 8
Тесто выложить в форму, смазанную маслом, распределить руками, сделав бортики. Затем вылить остывшую начинку из вишни, бортики слегка опустить на вишню.
Шаг 7 из 8
Выпекать при 180*С около 45 минут.
Готово!
Я подавала в теплом виде. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девочки!
14 июня 2016 17:53
Ответить
Как-же вкусно и красиво!
13 июня 2016 21:43
Ответить
Очень вкусно!
13 июня 2016 16:21
Ответить
Кексы с малиной
Кексы с малиной или булочки приготовленные в форме рулетов с начинко ...
19.10.2017, 12:14
lorik26
Творожный кекс по ГОСТу
Творожный кекс, знакомый с детства...Спасибо Тане chudo. ...
03.05.2014, 18:27
barska
Булочки с сыром на соде
Булочки с сыром на соде. Эти булочки, что=то среднее между английски ...
17.04.2019, 21:13
lorik26
Торт праздничный пасхальный
Делаем на основе простого классического желтого бисквита для кексов. ...
08.05.2013, 22:14
Апрель
Вареники с курицей и баклажанами
Вареники с курицей и баклажанами - вкусное и сытное блюдо. Тесто для ...
21.11.2016, 12:55
Елена Калинина
Пирог с маком орехами и шоколадной пастой
Пирог с маком, орехами и шоколадной пасты. Тесто для пирога понадоби ...
28.08.2018, 18:09
lorik26
Деревенская плетенка
Деревенская плетенка. Этот хлеб готовится на постном дрожжевом тесте ...
06.12.2018, 12:33
lorik26
Апельсиново-банановый пирог
Апельсиново-банановый пирог. Это очень вкусный кекс - пирог, ароматн ...
31.01.2020, 17:11
lorik26
Пирожное "Елки"
Пирожное "Елки". Эти пирожные готовятся из бисквитного теста с кремо ...
10.12.2018, 16:05
lorik26
Фокачча с розмарином и красным луком
Фокачча с розмарином и красным луком. Фокачча - это хлеб и как прави ...
28.01.2016, 12:23
lorik26