Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки с мясом из рубленого теста

587
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Раньше, чтобы приготовить рубленое тесто, пригодилось охлаждённое масло, долго ножом рубить с мукой, пока оно не превратится в крошку. Сейчас, всё гораздо проще, достаточно отправить масло и муку в блендер.

Приготовление:

Шаг 1
Приступаем к приготовлению теста. Нарезаем кубиками охлаждённое масло и отправляем его в блендер. Включаем его превращая в крошку.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 2
К маслу добавляем муку и включаем блендер.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 3
В тесто добавляем желтки и сметану и ещё раз перемешиваем.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 4
Тесто собирается в ком. Выкладываем его в пакет и помещаем в холодильник на пол часа.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 5
Отварное куриное мясо вынимаем из бульона и отделяем от костей.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 6
Лук мелко нарезаем и жарим на смеси сливочного и растительного масел. Жареный лук соединяем с мясом.Солим, перчим и добавляем немного бульона
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 7
Тесто раскатываем и вырезаем из него кружки. На кружок теста выкладываем мясную начинку и лепите пирожок.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 8
Точно так поступайте со всеми пирожками. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200*. Мы выпекали 20 минут. Вы ориентируйтесь на свою духоавку. Не пересушите, не ждите пока пирожки зарумянятся.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Шаг 9
Пирожки из этого теста получаются нежными и рассыпчатыми.
Пирожки с мясом из рубленого теста
Готово!
Пирожки готовы, приятного аппетита!
Пирожки с мясом из рубленого теста
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10