Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цитрусовый пирог с кукурузной мукой

697
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот пирог имеет чудесный цитрусовый вкус и аромат и текстура, характерная для кукурузной муки. Мармелад для него лучше всего использовать апельсиновый с кусочками лимона.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 2
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром (200 гр.) в пышный светлый крем.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 3
Взбивая, ввести одно за другим яйца, добавляя с каждым по 1 ст.л. пшеничной муки, если масса начнет сворачиваться.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 4
Всыпать оставшуюся пшеничную муку вместе с кукурузной и разрыхлителем.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 5
Подмешать цедру апельсина и лимона.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 6
Отлить 100 мл смешанного сока апельсина и лимона, остаток ввести в тесто.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 7
Переложить тесто в круглую глубокую форму(диаметром 18 см), разровнять поверхность.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 8
Выпекать в центре духовки около часа при 180 град.: пирог поднимется и станет золотистым. После прокалывания центра изделия спица должна быть чистой.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 9
Пока пирог печется, смешать в кастрюльке сахар (125 гр.) с сохраненным цитрусовым соком и нарезанным мармеладом. Разогревать на слабом огне, пока сахар полностью не раствориться.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 10
Дать закипеть и варить, пока глазурь не станет как сироп (около 5 минут).
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Шаг 11
Наколоть пирог по всей поверхности спицей, процедить на него готовую глазурь.
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Готово!
Разложить сверху кусочки мармелада, дать изделию остыть в форме. Подавать со сливками или мороженым. Приятного аппетита!
Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12