Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дрожжевые жареные пирожки с капустой

1033
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Дрожжевые жареные пирожки с капустой по этому рецепту получаются необычайно вкусными, пышными, остаются мягкими и в остывшем виде. Тесто для пирожков замешивается буквально за 5 минут и "подходит" в холодильнике. Отличные пирожки!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В просеянную муку добавить 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 2
Всыпать сухие дрожжи.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 3
Влить частями молоко комнатной температуры, замешивая тесто.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 4
Замесить тесто, которое слишком не вымешивать.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 5
Поместить тесто в целлофановый пакет, который завязать. Пакет с тестом поместить в холодильник на 2 часа.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 6
Приготовить начинку: капусту нашинковать, поместить в сковороду с растительным маслом. Добавить измельченный лук и натертую на терке морковь. Обжарить овощи в течении 5 минут, помешивая.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 7
Добавить соль (1 ч.л. или по вкусу), сахар (1 ст.л.), специи. Перемешать.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 8
Также добавить в капусту томатную пасту и влить воду. Перемешать и потушить капусту на слабом огне 10-15 минут. В конце добавить измельченный чеснок. Капусту остудить.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 9
Тесто обмять с небольшим количеством муки, разделить на небольшие части, которые раскатать в лепешки. В середину лепешек поместить по 1 ст.л. тушеной капусты.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 10
Сформировать пирожки удобным для вас способом.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Шаг 11
Жарить пирожки на растительном масле, на небольшом огне до румяного цвета с двух сторон.
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Готово!
Подать пирожки в теплом виде со сметаной.
Приятного аппетита!
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12