Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареные пирожки с картофелем и луком

539
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Румяные, пышные, нежные жареные пирожки с картофелем и луком - отличное дополнение к любому первому блюду вместо хлеба, а также с чаем, кофе, компотом. Приготовить их можно из самых обычных продуктов, которые есть в каждом доме.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замесить тесто. Для этого воду слегка подогреть. Добавить в неё дрожжи и сахар. Дать постоять 10-15 минут пока дрожжи не вспенятся. Затем добавить соль, 3-4 столовые ложки подсолнечного масла, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 2
Поставить тесто в теплое место. Через 40-60 минут оно увеличится в объеме.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 3
Приготовить начинку. Картофель почистить, помыть, нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой. Посолить по вкусу и варить до готовности. После воду слить и сделать из отварного картофеля пюре.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 4
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Добавить в картофельное пюре. Перемешать.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 5
Тесто достать из миски, обмять, разделить на шарики. Шарики раскатать в лепешку, в середину которой выложить столовую ложку картофеля с луком.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 6
Сформировать из лепешки с начинкой пирожки.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 7
Обжарить пирожки в сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Шаг 8
Выложить готовые пирожки в кастрюлю.
Жареные пирожки с картофелем и луком
Готово!
Пирожки с картофелем и луком готовы. Приятного аппетита!
Жареные пирожки с картофелем и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9