Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

" Умный" трехслойный пирог

1063
+14

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название разное гуляет по интернету. Необычность данного десерта в том, что на слои пирог расслаивается сам во время выпечки. Замешивается тесто на самом деле довольно просто, а вот в процессе пирог приобретет три слоя. Сверху мягкий бисквит, снизу плотный слой крема, а по середине вкусная прослойка наподобие заварного крема.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем желтки от белков.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 2
Добавляем сахар и ванилин.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 3
Хорошо взбиваем миксером.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 4
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное мало и воду.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 5
Снова взбиваем. Затем не прекращая взбивать добавляем частями просеянную муку.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 6
Добавляем молоко.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 7
Снова все хорошо взбиваем. Добавляем взбитые с щепоткой соли охлажденные белки. Белки добавляем в три приема, каждый раз аккуратно все перемешивая.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 8
Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки. Я использовала форму для кексов.
" Умный" трехслойный пирог
Шаг 9
Готовим в разогретой до 160*с духовке около часа. Затем даем пирогу остыть прямо в форме и после убираем в холодильник на пару часов.
" Умный" трехслойный пирог
Готово!
Готовый пирог нарезаем и угощаемся. Приятного аппетита!
" Умный" трехслойный пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    22 октября 2016 16:54
    Не пробовала, интересно. winked Выглядит так заманчиво.
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      25 октября 2016 00:02
      Спасибо! Просто,быстро и вкусно!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    21 октября 2016 12:08
    Супер - пирог!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2016 20:09
    Ой, а я как раз завтра хотела его выставлять! Очень вкусно!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    20 октября 2016 17:12
    Интересный пирог - нужно приготовить.
Шаг
1 из 10