Пирог на сковороде
- Говядина мякоть 200 гр.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соус барбекю 1 ст.лож.
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Рис 0,5 стакан
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Имбирь (корень) 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Шампиньоны 8 штук
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Мясо - у меня отварное, разделить на волокна, смешать с соевым соусом, соусом барбекю и кетчупом - перемешать.
Пусть пропитается.
Тем временем, мелко нарезать лук и отправить на сковороду с оливковым маслом. Мелко нарезать чеснок, перец чили - без зерен, на мелкую терку имбирь.
В мягкий лук высыпать чеснок, перец и имбирь, перемешать и готовить еще пару минут.
Нарезать грибы - любые и отправить на сковороду, готовить еще пару минут.
Рис отварить и мясо, высыпать в сковороду, перемешать.
Нарезать капусту и отправить в сковороду. Теперь пробуем на вкус. Солим, перчим, добавляем любимые травы - можно тимьян, розмарин, майоран.
Вбиваем яйцо - одно или два. Все тщательно перемешать.
Ложкой утрамбовать пирог, накрыть крышкой и готовить минут 20-30 на минимальном огне. Должна получится хрустящая корочка у пирога - дно и борта.
А внутри пирог мягкий.
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно