Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пицца * Кальцоне* с грибами

639
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кальцоне - это закрытая пицца. Очень удобный вариант, чтобы взять с собой в дорогу и на пикник. *Кальцоне* сохраняет внутри все свои ароматы, насладиться которыми можно, лишь раскрыв начиненное грибами тесто.За рецепт пиццы благодарна Елене V. Только у Лены сыр моцарелла, а у нас твёрдый, из-за снегопада до маркета не добраться.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления пиццы нам понадобятся шампиньоны, мука, вода, дрожжи, соль, масло растительное, лук, тимьян, чеснок, сыр голландский.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 2
В миске смешиваем муку, воду, дрожжи, соль и чайную ложку растительного масла.Количество воды с автором не совпала, она живёт за границей и мука у нас совершенно разная. Советую муку добавлять постепенно. Тесто должно быть мягким, как мочка уха.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 3
Замешиваем тесто.Отправляем его в миску, слегка смазанную маслом. Прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место приблизительно на 1 час.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 4
Лук с шампиньонами жарим на растительном масле.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 5
К грибам добавляем выдавленный через пресс чеснок, тимьян, соль. Начинку не пересушите.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 6
Сыр натрите.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 7
Тесто подросло, увеличилось вдвое.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 8
Разделяем его на 2 пиццы. На каждую половину выкладываем половину начинки из грибов.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 9
Сверху каждую покрываем половиной сыра.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Шаг 10
Защипываем. Смазываем растительным маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200*, приблизительно 15 минут, пока пицца слегка не зарумянится.
Пицца * Кальцоне* с грибами
Готово!
Пицца *Кальцоне* готова, приятного аппетита!
Пицца * Кальцоне* с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11