Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты: Торты

 
  • Ингредиенты:

    • Коржи бисквитные готовые
      2 шт.
    • Клубника
      400 гр.
    • Сметана
      300 гр.
    • Сыр сливочный
      100 гр.
    • Сахар
      по вкусу
    Клубничный торт. Вдогонку выставляю торт с начинкой из клубники и см ...
  • Ингредиенты:

    • Печенье
      200 гр.
    • Сливочное масло
      75 гр.
    • Апельсин
      4 шт.
    • Желатин листовой
      16 шт.
    • Сливки 30%
      200 мл.
    • Йогурт греческий
      200 гр.мл.
    • Сахар
      120 гр.
    • Мармелад
      280 гр.
    • Вода
      3 ст.л.
    Предлагаю вам приготовить очень нежный йогуртовый тортик с апельсино ...
    26-11-2016, 17:46
    +5
  • Ингредиенты:

    • Мука
      4 ст.л.
    • Разрыхлитель теста
      1/4 ч.л.
    • Сахар
      3 ст.л.
    • Какао-порошок
      2 ст.л.
    • Ореховая паста
      2 ст.л.
    • Молоко
      3 ст.л.
    • Масло растительное
      2 ст.л.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Взбитые сливки
      70 гр.
    Я очень люблю сладкое, иногда поздно вечером хочется скушать чего-ни ...
  • Ингредиенты:

    • Тесто бездрожжевое слоеное
      750 г
    • Молоко
      1,5 л
    • Сахар
      400 г
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Мука
      9 ст л
    • Ванилин
      1/2 ч л
    • Мука
      1/2 ст
    "Наполеон" - классический торт, который готовится из слоеного тест ...
    24-11-2016, 21:12
    +4
  • Ингредиенты:

    • Печенье
      25 г
    • Вафли
      75 г
    • Сливочное масло
      35 г
    • Орехи грецкие
      50 г
    • Соль
      щепотка
    • Молоко
      0,5 л
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Крахмал
      1 ст.л.
    • Сахар
      125 г
    • Сливки 33%
      300 г
    • Агар-агар
      1,5 ч.л.
    • Шоколад горький
      100 г
    • Шоколад молочный
      50 г
    • Ананас консервированный
      3 шт
    • Сироп фруктовый
      100 мл
    • Стружка кокосовая
      по вкусу
    Представляю Вашему вниманию вкуснейший торт без выпечки. В составе: ...
  • Ингредиенты:

    • Тыква
      4 ст
    • Сахар
      2.5 ст
    • Вода
      2 ст
    • Масло подсолнечное
      6 ст.л
    • Сода
      2 ч.л
    • Соль
      1 ч.л
    • Мука
      800 г
    • Сок апельсиновый
      2.5 ст
    • Крупа манная
      2 ст.л
    • Творог
      200 г
    • Сметана 15% жирности
      4 ст.л
    • Сахарная пудра
      5 ст.л
    • Мята
      3 вет.
    • Ягоды замороженные
      100 г
    Тыквенный торт полезный и потрясающе вкусный. Влажные, пышные коржи ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Вода
      4 ст.л.
    • Сахар
      100 г
    • Мука
      150 г
    • Ванилин
      по вкусу
    • Конфитюр
      200 г +
    • Клубника
      125 г +
    • Сироп мятный
      1 ст.л.
    • Сахарная пудра
      для подачи
    • Мята
      для подачи
    Представляю Вашему вниманию нежный бисквитный рулет с вишневым конфи ...
  • Ингредиенты:

    • Сливочное масло
      150 гр
    • Мука
      2/3 ст.
    • Сметана
      150 гр
    • Ванилин
      1 уп.
    • Мак
      2/3 ст.
    • Стружка кокосовая
      2/3 ст.
    • Лимон
      0,5 шт.
    • Шоколад черный
      100 гр
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.л.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сахар
      2/3 ст.
    Даже торт можно приготовить быстро. Особенно если под рукой есть все ...
  • Ингредиенты:

    • Мука
      250г(тесто
    • Разрыхлитель теста
      2 г
    • Ванилин
      по вкусу
    • Сливочное масло
      150 г
    • Сметана
      170 г
    • Сахар
      70г-штрейз
    • Сливочное масло
      100 г
    • Мука
      150 г
    • Сахар
      75г-крем
    • Сливки 33%
      600 мл
    • Джем малиновый
      500 г
    Этот торт я готовила к светлому празднику Пасхи, поэтому украсила ег ...
    4-11-2016, 17:51
    +4
  • Ингредиенты:

    • Сыр адыгейский
      400 г.
    • Мацони
      200 мл.
    • Мука пшеничная
      3 стакана
    • Сливочное масло
      50 г.+20 г
    • Соль
      1 ч.л.
    • Сода
      0,5 ч.л.
    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Молоко
      1 стакан
    • Сыр моцарелла
      100 г.
    У этого грузинского блюда множество разновидностей, и одна из самых ...
    24-10-2016, 11:15
    +4
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      5 шт.
    • Сахар
      150 гр.
    • Мука
      115 гр.
    • Какао-порошок
      25 гр.
    • Сливочное масло
      240 гр.
    • Вода
      20 гр.
    • Молоко сгущенное
      120 гр.
    • Ванилин
      1 уп.
    • Шоколад черный
      30 гр.
    Торт - это всегда украшение праздничного стола, а домашний торт вдво ...
  • Ингредиенты:

    • Миндаль
      70 г
    • Крупа манная
      70 г
    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Сахар
      150 г
    • Джем абрикосовый
      200г
    • Сметана 30% жирности
      350 г
    • Сахарная пудра
      100 г
    Торт без масла и муки... практически диетический вариант для тех, кт ...
    2-10-2016, 21:05
    +4
  • Ингредиенты:

    • Творог
      480 г
    • Сахар
      200 г
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Майонез
      100 г
    • Мука
      140 г
    • Сода гашеная уксусом
      1/3 ч л
    • Ванилин
    • Творог
    • Сметана 30% жирности
      300 г
    • Сахарная пудра
      180 г
    • Цедра лимона
    • Шоколад белый
    • Лепестки
      миндаль
    Очень вкусный и нежный торт с творожным кремом подойдет к любому тор ...
    2-10-2016, 20:55
    +6
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Сахар
      1 стакан
    • Мука пшеничная
      120 г
    • Сметана
      300 мл.
    • Творог
      250 г
    • Малина
      2 стакана
    • Орехи грецкие
      горсть
    • Мелисса
      веточка
    Летом, в ягодный сезон, можно приготовить множество ярких и вкусных ...
    21-09-2016, 14:26
    +5
  • Ингредиенты:

    • Маргарин
      300 г
    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Сахар
      400 г
    • Сода
      1 ч л
    • Мед натуральный
      3 ст л
    • Мука
      4 ст
    • Сметана 30% жирности
      800 г
    • Сахарная пудра
      400 г
    Из всех перепробованных рецептов торта "Медовик" этот, на мой взгл ...
    20-09-2016, 13:45
    +5

Любимое угощение сладкоежек, конечно же, торт. Существуют сотни вариаций их исполнения и свои секреты приготовления. Портал Vpuzo готов поделиться с вами огромной коллекцией лучших рецептов. Это десерты на скорую руку и удивительные по красоте и сложности приготовления многоярусные торты для самых ответственных торжеств. «Наполеон», «Черный принц», «Мандарины на льду», «Сахара», «Прага» — всем известные и полюбившиеся десерты, а также новые, заимствованные из мировых сокровищниц. Мы поможем вам стать настоящим кондитером!

Различаются торты, в основном, по виду теста:

  • песочное,
  • бисквитное,
  • слоеное,
  • вафельное,
  • заварное,
  • белковое.

Каждое из них имеет свои вкусовые отличия. Для любителей сочных и удивительно нежных угощений подойдут бисквитные торты. Поклонники плотных по консистенции и более сухих оценят слоеные или песочные десерты.

В качестве начинки могут использоваться различные виды крема, джем, фрукты, мармелад, шоколад, взбитые сливки. Это настоящий простор для творчества. Можно приготовить торт по выбранному рецепту или же провести собственный эксперимент и выбрать уникальную вкусовую комбинацию.

Кроме того, торты отличаются и по способу приготовления:

  1. Целиковые или настоящие торты. Десерты готовятся целиком, после выпечки лишь декорируются. Могут быть закрытыми или полуоткрытыми. Например, творожные торты. Творожно-мучная смесь с добавлением орехов или цукатов просто запекается и декорируется при подаче.
  2. Итальянские. Основа и начинка готовятся отдельно. Корж заполняется кремом или другим наполнением уже в холодном состоянии.
  3. Сборные, многослойные. Самая популярная категория. Прослойки теста перемежаются начинкой. В эту группу входят французские, венские, вафельные торты.

В качестве декора для всех используется мастика, глазурь, карамель, кусочки фруктов и ягод, различная обсыпка.

Свадебные, юбилейные, именинные, новогодние — без тортов не обходится не один праздник. Если для приготовления гарнира или салата достаточно минимальных навыков, то для торта нужен талант. Следование нашим пошаговым инструкциям гарантирует отличный результат!

Далее