Наверх
На сайте 41901 рецептов и 53529 отзывов! На сайте 41901 рецептов и 53529 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты: Торты

 
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      6 шт
    • Сахар
      1 ст
    • Мука
      4 ст.л
    • Крахмал картофельный
      2 ст.л
    • Йогурт питевой
      500 мл
    • Творог
      1 упаковка
    • Сахар
      3 ст.л
    • Желатин
      30 г
    Захотелось мне приготовить торт. А так как я любитель желе и различн ...
    Вчера, 19:15
    +2
  • Ингредиенты:

    • Молоко сгущенное
      380 г
    • Яйцо куриное
      1 шт
    • Мука пшеничная
      3-4 стакан
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.л
    • Сметана
      300 г
    • Сахар
      4 ст.л
    Прекрасный вариант для чаепития, если у вас нет духовки. Тортик полу ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Сливочное масло
      150 г
    • Сахар
      0,5 ст.
    • Мед натуральный
      3-4 ст. л.
    • Сода
      1 ч. л.
    • Мука пшеничная
      3,5 стак.
    • Творог
      800 г
    • Молоко сгущенное
      500 мл.
    • Орехи грецкие
      1 стакан
    • Чернослив
      2 горсти
    Тесто для коржей приготовлено по стандартному рецепту, а вот крем не ...
    7-01-2017, 16:56
    +5
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      200 г.
    • Масло растительное
      50 мл.
    • Сахар
      1 стакан
    • Яйцо куриное
      6-7 шт.
    • Молоко сгущенное
      2 бан.
    • Какао-порошок
      2 ст.л.
    • Сахар ванильный
      1 пак.
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.л.
    • Крахмал картофельный
      1 ст.л.
    • Лимон
      1 шт.
    • Сливочное масло
      400 г.
    • Ликер Лимончелло (Limoncello)
      по вкусу
    • Орехи кешью
      100 г.
    • Соль
      щепотка
    Этот рецепт из копилки моей мамы, она пекла очень редко, но этот тор ...
  • Ингредиенты:

    • Тесто
      для торта
    • Мука
      1 стакан.
    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Сахар
      1 стакан.
    • Разрыхлитель теста
      1 чай.лож.
    • Орехи грецкие
      1 стакан.
    • Крем
      для торта
    • Молоко
      1 стакан.
    • Желток яичный
      2 шт.
    • Мука
      1 ст.лож.
    • Сахар
      3-4 ст.лож
    • Сливочное масло
      150 гр.
    • Крем
      шоколадный
    • Сметана
      0,5 стакан
    • Шоколад
      1 плитка
    Торт с орехами. такой вкусный торт можно приготовить на любой праздн ...
    30-12-2016, 15:51
    +4
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сливочное масло
      180 г
    • Сахар
      1 стакан
    • Мед натуральный
      2 ст. л.
    • Хлопья овсяные быстрого приготовления
      1 стакан
    • Мука пшеничная
      4 ст. л.
    • Сода
      1 ч. л.
    • Молоко
      700 мл.
    • Изюм
      горсть
    • Миндаль
      горсть
    • Какао-порошок
      2 ст. л.
    Торт с ароматом меда и вкусом миндаля, с нежным заварным кремом и шо ...
    27-12-2016, 16:05
    +5
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      1 штука
    • Масло подсолнечное
      50 мл.
    • Сахар
      200 грамм
    • Мука
      250 грамм
    • Какао-порошок
      2 ст.л.
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч.л.
    • Сметана
      500 мл
    • Сахарная пудра
      3 ст.л.
    • Сахар ванильный
      10 грамм
    • Вода
      150 мл
    В канун новогодних праздников предлагаю рецепт замечательного торта. ...
    22-12-2016, 18:31
    +3
  • Ингредиенты:

    • Сливочное масло
      100 гр.
    • Мед натуральный
      2 ст.лож.
    • Сахар
      200 гр.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сода
      1 чай.лож.
    • Мука
      500-550 гр
    • Яблоко
      1 шт.
    • Сметана
      350 гр.
    • Сливочное масло
      150 гр.
    • Вода
      100 мг.
    • Мука
      1 ст.лож.
    • Сахар
      150 гр.
    Торт с яблочным кремом. Коржи для этого торта готовятся как для медо ...
    22-12-2016, 11:12
    +4
  • Ингредиенты:

    • Пюре тыквенное
      250 гр.
    • Мука
      250 гр.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сахар
      100 гр.
    • Сливочное масло
      150 гр.
    • Разрыхлитель теста
      1 чай.лож.
    • Курага
      6 шт.
    • Орехи грецкие
      10 шт.
    • Сахар
      150 гр.
    • Вода
      2-3 ст.лож
    • Сливки
      250 гр.
    • Сливочное масло
      150 гр.
    Тыквенный торт с карамельным кремом. Очень вкусный торт - здесь в ты ...
    19-12-2016, 18:07
    +5
  • Ингредиенты:

    • Мука
      300 гр.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сахар
      100 гр.
    • Сливочное масло
      100 гр.
    • Сода гашеная уксусом
      0,5 чай.ло
    • Сметана
      400 гр.
    • Сахар
      100 гр.
    • Соус шоколадный
      по вкусу
    • Орехи грецкие
      по вкусу
    Торт "Вулкан". Ну очень вкусный десерт и приготовить его не так уж ...
    19-12-2016, 16:21
    +5
  • Ингредиенты:

    • Сахар
      200 гр
    • Маргарин
      250 гр
    • Мука
      240 гр
    • Разрыхлитель теста
      10 гр
    • Яйцо куриное
      6 шт.
    • Молоко
      4 ст.л.
    • Молоко
      100 мл
    • Сливочное масло
      100 гр
    • Мука
      2 ст.л.
    • Молоко сгущенное
      200 гр
    • Ванилин
      1 уп.
    Бисквитный торт с заварным кремом получается очень вкусный и нежный. ...
  • Ингредиенты:

    • Масло топленое
      250 гр
    • Сахар
      400 гр
    • Мука
      200 гр
    • Разрыхлитель теста
      10 гр
    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Какао-порошок
      3 ст.л.
    • Молоко
      0,5 л
    • Молоко
      4 ст.л.
    • Крупа манная
      6 ст.л.
    • Сливочное масло
      200 гр
    • Стружка кокосовая
      200 гр
    • Шоколад черный
      150 гр
    Торт "Баунти" понравится в первую очередь всем любителям одноименн ...
  • Ингредиенты:

    • Коржи бисквитные готовые
      2 шт.
    • Клубника
      400 гр.
    • Сметана
      300 гр.
    • Сыр сливочный
      100 гр.
    • Сахар
      по вкусу
    Клубничный торт. Вдогонку выставляю торт с начинкой из клубники и см ...
  • Ингредиенты:

    • Печенье
      200 гр.
    • Сливочное масло
      75 гр.
    • Апельсин
      4 шт.
    • Желатин листовой
      16 шт.
    • Сливки 30%
      200 мл.
    • Йогурт греческий
      200 гр.мл.
    • Сахар
      120 гр.
    • Мармелад
      280 гр.
    • Вода
      3 ст.л.
    Предлагаю вам приготовить очень нежный йогуртовый тортик с апельсино ...
    26-11-2016, 17:46
    +5
  • Ингредиенты:

    • Мука
      4 ст.л.
    • Разрыхлитель теста
      1/4 ч.л.
    • Сахар
      3 ст.л.
    • Какао-порошок
      2 ст.л.
    • Ореховая паста
      2 ст.л.
    • Молоко
      3 ст.л.
    • Масло растительное
      2 ст.л.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Взбитые сливки
      70 гр.
    Я очень люблю сладкое, иногда поздно вечером хочется скушать чего-ни ...

Любимое угощение сладкоежек, конечно же, торт. Существуют сотни вариаций их исполнения и свои секреты приготовления. Портал Vpuzo готов поделиться с вами огромной коллекцией лучших рецептов. Это десерты на скорую руку и удивительные по красоте и сложности приготовления многоярусные торты для самых ответственных торжеств. «Наполеон», «Черный принц», «Мандарины на льду», «Сахара», «Прага» — всем известные и полюбившиеся десерты, а также новые, заимствованные из мировых сокровищниц. Мы поможем вам стать настоящим кондитером!

Различаются торты, в основном, по виду теста:

  • песочное,
  • бисквитное,
  • слоеное,
  • вафельное,
  • заварное,
  • белковое.

Каждое из них имеет свои вкусовые отличия. Для любителей сочных и удивительно нежных угощений подойдут бисквитные торты. Поклонники плотных по консистенции и более сухих оценят слоеные или песочные десерты.

В качестве начинки могут использоваться различные виды крема, джем, фрукты, мармелад, шоколад, взбитые сливки. Это настоящий простор для творчества. Можно приготовить торт по выбранному рецепту или же провести собственный эксперимент и выбрать уникальную вкусовую комбинацию.

Кроме того, торты отличаются и по способу приготовления:

  1. Целиковые или настоящие торты. Десерты готовятся целиком, после выпечки лишь декорируются. Могут быть закрытыми или полуоткрытыми. Например, творожные торты. Творожно-мучная смесь с добавлением орехов или цукатов просто запекается и декорируется при подаче.
  2. Итальянские. Основа и начинка готовятся отдельно. Корж заполняется кремом или другим наполнением уже в холодном состоянии.
  3. Сборные, многослойные. Самая популярная категория. Прослойки теста перемежаются начинкой. В эту группу входят французские, венские, вафельные торты.

В качестве декора для всех используется мастика, глазурь, карамель, кусочки фруктов и ягод, различная обсыпка.

Свадебные, юбилейные, именинные, новогодние — без тортов не обходится не один праздник. Если для приготовления гарнира или салата достаточно минимальных навыков, то для торта нужен талант. Следование нашим пошаговым инструкциям гарантирует отличный результат!

Далее