Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Мимоза"

9475
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкий, влажный торт со вкусом апельсина.

Ингредиенты:

Приготовление:

Белки отделяем от желтков и взбиваем до твердых пиков. Постепенно добавляем сахар, затем желтки и муку. Аккуратно перемешиваем, кладем соду(погасить). Выпекаем корж.

Торт "Мимоза"

Разрезаем его на три части. Одну оставляем. Из оставшихся двух вырезам три окружности. Одну маленькую, а две другие по-больше.
Крем. Желтки растираем с сахаром, добавляем муку и немного сока. 750 мл. сока ставим на плиту, доводим до кипения и выливаем смесь. Помешивая варим до загустения. Желатин заливаем холодной водой, даем набухнуть. а затем растапливаем на водяной бане. Соединяем с кремом.

Большой салатник или миску выстилаем пищевой пленкой так, чтоб края ее свисали.

Торт "Мимоза"

Кладем самый маленький корж.
Торт "Мимоза"

Пропитываем его компотом из персиков и выкладываем персики.

Торт "Мимоза"

Смазываем кремом.

Торт "Мимоза"
Также поступаем с остальными коржами. Самый большой - сверху.

Торт "Мимоза"

Закрываем пленкой и ставим на холод часов на пять. Потом достаем, переворачиваем на блюдо и снимаем пленку.

Торт "Мимоза"
Смазываем кремом.

Торт "Мимоза"
Оставшиеся обрезки бисквита выкладываем сверху.

Торт "Мимоза"
В разрезе.

Торт "Мимоза"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    20 марта 2012 04:16
    Интересный способ.
  • Леся - Повар

    Украина

    LesKra
    19 марта 2012 23:52
    Вкусно!
Шаг
1 из {count_steps}