Пирожное «Вздохи»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7468 раз
Воздушное бисквитное пирожное. Просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100 г. в тесто, 100 г в крем
- Мука 100 г. в тесто 3 ст.л. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Молоко 500 мл
- Желток яичный (крем) 3 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем до твердых пиков.
Добавляем постепенно сахар и желтки.
И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.
В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.
Достаем из духовки.
Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.
Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.
Добавляем постепенно сахар и желтки.
И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.
В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.
Достаем из духовки.
Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.
Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо вам за отзыв!!!
18 апреля 2012 21:43
Ответить
да уж,и прада вкусные кексы.Спасибо за рецепт:)
18 апреля 2012 21:32
Ответить
Наташенька, их рекомендует пропитывать. Но я этого не делала. И так они очень мягкие.
11 апреля 2012 15:46
Ответить
Ого, а кексики то не простые, а с сюрпризом! Вкусно и нежно, съела бы парочку прямо сейчас с чаем
11 апреля 2012 15:07
Ответить
Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом
Замечательный ужин ,для любителей свинины. Свинину лучше брать в тон ...
29.09.2013, 20:02
Апрель
Закуска "Чесночные колобки"
Очень необычная и вкусная закуска из самых простых ингредиентов, кот ...
20.06.2015, 18:18
Zaha
Пироженки кокосовые
Такие пироженки по мотивам известного пирожного «Картошка» приготови ...
13.04.2014, 19:25
tanana
Мигас с сардинами
Очень испанское блюдо! В переводе migas - это хлебные крошки. Готови ...
11.06.2015, 00:57
Zaha
Хрустящая курица с пармезаном и томатами
Хрустящая курица с пармезаном и томатами ...
08.11.2011, 01:44
Впузик