Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт Cнежные облака

3459
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Невероятно нежный зефирный торт с заварным кремом и фруктами. В меру сладкий, с кислинкой и без выпечки! Вот это удовольствие, ммм!.. :)

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовить заварной крем. Для этого в молоко добавить яйца, сахар, муку, соль, немного взбить и поставить на медленный огонь. Все время помешивать деревянной лопаточкой, особенно дно. Примерно через 10-15 минут масса начнет густеть, продолжать мешать пока не загустеет на столько, что будет трудно перемешивать и затем снять с огня.

Торт Cнежные облака

Полностью остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин, перемешать.

Торт Cнежные облака

Затем добавить краситель, тщательно перемешать. Крем готов.

Торт Cнежные облака

Мандарины очистить от кожуры и пленок. Груши очистить, нарезать ломтиками. Зефир разобрать на половинки и разрезать вдоль еще на 2 части.

Торт Cнежные облака

Собираем торт. Для удобства крем нужно поместить в кулинарный шприц. Первый слой - зефир, второй - крем,

Торт Cнежные облака

затем слой груш (используем половину),

Торт Cнежные облака

снова крем, зефир,

Торт Cнежные облака

крем, дольки мандаринов,

Торт Cнежные облака

затем снова крем, зефир, крем, оставшиеся груши, крем, и "верхушки" зефира, украшенные остатками крема. ***До этого этапа я как-то незаметила, что мой торт "поплыл" :(( Совет! Для устранения этих неполадок, советую Вам собирать торт вблизи холодильника, чтобы периодически ставить его в холод, иначе крем расползается и не держит форму, заданную кулинарным шприцем.

Торт Cнежные облака

Готовый торт убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Торт Cнежные облака
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    2 мая 2012 05:15
    ОльгаЧ,
    Надо попробовать!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    28 апреля 2012 13:03
    limpopo,
    А он и должен быть сладким! :) Но за счет добавления фруктов появляется приятная кислинка - очень вкусно и быстро, рекомендую! fellow
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    28 апреля 2012 05:42
    Какой сладкий десерт получается!
Шаг
1 из {count_steps}