Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт - суфле "Butterfly"

4714
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркие краски и нежный вкус!

Приготовление:

Коржи. Белки взбить в пену со щепоткой соли. Добавить сахар взбивать до устойчивых пиков.

Торт - суфле "Butterfly"

Измельченные орехи смешать к крахмалом.

Торт - суфле "Butterfly"

Добавить к белкам.

Торт - суфле "Butterfly"

Выпечь три коржа нужного размера. Мне хватило на три коржа 18 см в диаметре. Выпекать при температуре 100 гр., с приоткрытой дверцей 2-3 часа, коржи должны быть сухими, ни в коем случае не влажными.

Торт - суфле "Butterfly"

Готовый коржи охладить.

Торт - суфле "Butterfly"

Согласно инструкции на пакетике приготовить апельсиновое и клубничное желе. Охлажденное желе порезать на небольшие кубики.

Торт - суфле "Butterfly"

Сливки взбить с сахаром, лучше брать мелкий сахар или же пудру.

Торт - суфле "Butterfly"

Желатин залить горячей водой(100 мл) перемешать чтобы разошлись все крупинки.

Торт - суфле "Butterfly"

Ввести в сливки желатин.Взбить. Теперь все нужно делать очень быстро. Пока сливки не застыли.

Торт - суфле "Butterfly"

Чернику взбить в блендере с 1 ст.л. сахара.
Сливки разделить на 2 части. В первую ввести чернику.

Торт - суфле "Butterfly"

Форму застелить пергаментом, снизу и бока. На дно выложить корж. Выложить 1/2 черничного суфле.

Торт - суфле "Butterfly"

Затем, 1/2 часть белого суфле+апельсиновое желе. Накрыть коржом.

Торт - суфле "Butterfly"

Выложить клубничное желе, оставшееся белое суфле, накрыть коржом.

Торт - суфле "Butterfly"

Оставшееся черничное суфле.

Торт - суфле "Butterfly"

Накрыть коржом. если у вас в процессе приготовление застыло суфле, не расстраивайтесь, просто взбейте его еще раз хорошенько, или же добавьте 2 ст.л. горячей воды и взбейте, оно станет жидким и его можно будет залить на тортик.

Торт - суфле "Butterfly"

Торт поставить в холодильник на 2-4 час. после охлаждения достать из формы, снять пергаментную бумагу.

Торт - суфле "Butterfly"

Украсить по желанию. Полить взбитыми сливками или растопленным и охлажденным шоколадом. Можно украсить листиками мяты.

Торт - суфле "Butterfly"

Приятного вам аппетита.)!

Торт - суфле "Butterfly"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}