Сметанный торт «Вишневая феерия»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6828 раз
В меру сладкий, в меру жирный торт с вишневой кислинкой. Прост в приготовлении.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сметана 20% жирность 250 г. в тесто, 400 г. в крем
- Сахар 0,5 стак. в тесто, 0,5 стак. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 1 стак.
- Вишня (замороженная без косточек) 300 г.
- Сливки для взбивания 200 г.
- Сок сырой свеклы 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану, соду и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму с бумагой для выпечки. Диаметр формы 22-24 см.
Печем 40-45 минут. Готовность проверяем спичкой.
Пока торт печется, делаем крем. Для этого сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Если сметана менее 20% жирности можно добавить желатин.
Корж разрезаем на мелкие кусочки.
В разъемную форму укладываем бумагу для выпечки или фольгу. Выкладываем половину кусочков.
Потом вишню.
И сметану.
Затем второй ряд. Ставим торт в холодильник часа на 2-3. Достаем.
Украшаем. Розовый цвет сливок достигается добавлением сока сырой свеклы.
Еще.
В разрезе.
Печем 40-45 минут. Готовность проверяем спичкой.
Пока торт печется, делаем крем. Для этого сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Если сметана менее 20% жирности можно добавить желатин.
Корж разрезаем на мелкие кусочки.
В разъемную форму укладываем бумагу для выпечки или фольгу. Выкладываем половину кусочков.
Потом вишню.
И сметану.
Затем второй ряд. Ставим торт в холодильник часа на 2-3. Достаем.
Украшаем. Розовый цвет сливок достигается добавлением сока сырой свеклы.
Еще.
В разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
манюша, Спасибо!
9 мая 2012 18:21
Ответить
Красавец! По принципу "Панчо" делается.
9 мая 2012 17:31
Ответить
Сырники с грушей в духовке
Очень вкусные сырники с кусочками груши. Запекать будем в духовке, ч ...
20.09.2015, 00:13
mnat
Бисквитное пирожное с малиной
Нежное пирожное с творожно-сырным кремом и малиной. Попробуйте ;) ...
07.05.2015, 11:11
ОльгаЧ
Торт с шоколадными коржами и творожно сметанным кремом
Предлагаю приготовить очень вкусный домашний тортик с шоколадными ко ...
09.11.2021, 22:01
Yulia.
Шоколадный пирог с яблоками и штрейзелем
Шоколадный пирог с яблочной прослойкой и штрейзелем с миндалем. ...
30.03.2015, 17:58
Татьяна Маражо
Медовый торт с заварным кремом и шоколадом
Медовый торт с заварным кремом и шоколадом - замечательный, простой ...
17.06.2017, 22:30
Елена Калинина
Украшение пасхальных яиц
Хочу показать очень простой способ сделать пасхальные яйца нарядными ...
31.05.2018, 10:07
Тория
Салат с сушеными кальмарами № 2
Я все провожу эксперементы с сушеными кальмарами. Сегодня приготовил ...
11.03.2014, 12:21
nnoir
Сладкие ванильные оладьи из сгущенным молоком и персиками
Приготовила сладкие ванильные оладьи с персиком и сгущенным молоком ...
14.07.2016, 18:42
ihajse
Сырные булочки с чесночной корочкой
Закусочные булочки со вкусом чеснока. Попробуйте ;) ...
10.05.2015, 12:11
ОльгаЧ
Блины с какао и творожно - банановым кремом
Блины с какао и творожно - банановым кремом. Такие блины можно готов ...
19.11.2019, 21:09
ihajse