Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Медовик

3022
+11

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Торт Медовик считается самым популярным тортом в России, особенно часто его готовят для детских праздников. Настоящий торт Медовик – вкусный, нежный, ароматный и совсем не приторный десерт, который с удовольствием отведают даже тот, кто не любит мед.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
4 яйца взбить миксером, добавить 2 стакана сахара.
Медовик
Шаг 2
Взбить до густой пены.
Медовик
Шаг 3
Отдельно смешать мед, 2 ст.л масла и соду и поставить на водяную баню.
Медовик
Шаг 4
Потихоньку влить взбитые яйца с сахаром и постоянно помешивая держать на паровой бане 15 минут.
Медовик
Шаг 5
Затем снять с бани и добавить 5-5,5 ст.муки. Замесить тесто.
Медовик
Шаг 6
Тесто скатать в жгут и разрезать на 11-12 равных частей. Раскатать коржи тонко. Противень присыпать мукой. Далее выпекать по 1-2 минуты каждый корж в духовке при температуре 180 градусов.
Медовик
Шаг 7
Крем: смешать 1 ст сахара, 4 ст.л муки, молоко, ванильный сахар и 4 яйца. Все это поставить на маленький огонь и постоянно помешивая, варить до загустения, не давая закипеть. Снять с огня и дать немного остыть. После этого добавить масло.
Медовик
Шаг 8
Готовые коржи смазать кремом. А сверху присыпать крошкой, которую можно сделать обрезав неровные края.
Медовик
Готово!
Приятного аппетита!
Медовик
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9