Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт «Монастырская изба»

1527
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот вкуснейший торт - один из самых любимых в нашем семействе. Рецептов приготовления имеется не мало. Хочу поделиться и своим, которым с успехом пользуюсь уже многие годы с небольшим дополнением в виде шоколада.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить все необходимые для теста ингредиенты.
Торт «Монастырская изба»
Шаг 2
Маргарин нарезать кусочками и втереть в муку, добавить соду, погашенную уксусом.
Торт «Монастырская изба»
Шаг 3
Замесить эластичное тесто и поставить его в холодильник на 30-60 минут.
Торт «Монастырская изба»
Шаг 4
Вынуть для размораживания вишню без косточек и разделить на небольшие кусочки ( в размер вишни) плитку молочного шоколада.
По прошествии указанного времени тесто разделить на 15 кусочков одинакового размера ( проще сначала разделить на 5 частей, затем каждую ещё на 3).

Торт «Монастырская изба»
Шаг 5
Раскатать по очереди каждый кусочек в прямоугольник ( стараться раскатывать их приблизительно одной длины). На край укладывать предварительно размороженную вишню без косточек, чередуя её с кусочками шоколада. Свернуть в рулет и уложить на противень для последующего запекания. И так все кусочки.
Торт «Монастырская изба»
Шаг 6
Подготовить все необходимые для крема ингредиенты. Сметану лучше взять жирностью не меньше 20%.
Торт «Монастырская изба»
Шаг 7
И пока выпекаются рулеты растереть сливочное масло с сахаром и взбить с постепенным добавлением сгущенного молока, сметаны и сливок.
Немного остуженные рулеты выкладывать на блюдо.

Торт «Монастырская изба»
Шаг 8
Соблюдая схему сборки торта: 5-4-3-2-1 и обильно смазывать кремом.
Торт «Монастырская изба»
Шаг 9
По окончании формирования избушки, посыпать дроблёнными грецкими орехами и дать торту пропитаться.
Торт «Монастырская изба»
Готово!
Вот такой получился торт в разрезе (фотографировала на ходу - все жаждали отведать).
Попробуйте! Очень вкусно!

Торт «Монастырская изба»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лена88
    19 февраля 2016 21:55
    Здравствуйте, сделала по вашему рецепту, но к сожалению тесто не держится если можно так сказать))) чего я добавила много/мало?
    • Наталья - Повар

      --

      Senata
      19 февраля 2016 22:16
      Здравствуйте, Лена88. В каком смысле не держится - кррошка не собрались в единую массу? Может сметана жидковата, от муки тоже качество теста зависит. В таком случае немного муки можно добавить и замесить.
    • Лена88
      20 февраля 2016 09:17
      Senata, Спасибо, дело было в сметане)))
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    14 февраля 2016 23:15
    Наталья, Лариса! Спасибо!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    12 февраля 2016 17:33
    Один из любимых тортов love
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    12 февраля 2016 12:45
    Какая вкуснятина, один из любимых тортов.
Шаг
1 из 10