Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт с желе

774
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовим желейный торт их домашнего йогурта и ягод. Вкусный и полезный десерт будет украшением на столе. Желе на основе натурального загустителя агар-агара.

Приготовление:

Шаг 1
В пиалу отправляем четверть стакана сахара, мягкое сливочное масло и разбиваем яйцо. Все перемешиваем.
Торт с желе
Шаг 2
Добавляем пшеничную муку, соду, гашенную уксусом и 2-3 столовые ложк йогурта. Перемешиваем.
Торт с желе
Шаг 3
Готовое тесто выливаем в форму. И ставим в разогретую духовку. Корж выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов.
Торт с желе
Шаг 4
В йогурт добавляем сахар. Стакан сладкого йогурта наливаем в пиалу и добавляем творог. Это и будет наш крем. Корж кладем вверх дном в форму и смазываем кремом.
Торт с желе
Шаг 5
В йогурт добавляем четверть стакана сахара и перемешиваем.
Торт с желе
Шаг 6
Делаем белое желе из йогурта. В кастрюлю наливаем стакан воды, добавляем полторы чайные ложки агар-агара и кипятим 2 минуты, периодически помешивая. Затем в кастрюлю добавляем сладкий йогурт и все перемешиваем.
Торт с желе
Шаг 7
Творожный крем впитался минут за 20. Корж стал мягким, можно заливать первый слой желе. Если используете силиконовую форму, поставьте ее на твердый поднос или противень, чтобы желе не отделилось от формы. Форму ставим в холод на 15 минут.
Торт с желе
Шаг 8
Готовим желе из ягод. Ягоды кладем в кастрюлю, заливаем водой и подогреваем. Затем процеживаем сок через марлю или сито. Должно получиться 700 мл. Сок наливаем в кастрюлю, добавляем полторы ложки агар-агара и оставшийся сахар. Все кипятим 2 минуты. Затем сок с агар-агаром наливаем на уже застывшее белое желе и опять ставим в холод на 15 минут. Когда желе из ягод застынет, наливаем снова слой сладкого йогурта с агар-агаром. И ждем, пока торт застынет.
Торт с желе
Шаг 9
Часть сока с агар-агаром заливаем в форму и, так же, ставим в холод.
Торт с желе
Готово!
Желе в форме уже застыло. Вынимаем тюльпаны из формы и украшаем торт. Так же, для оформления используем какао-порошок.
Торт готов. Угощайтесь.
Торт с желе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    6 марта 2016 18:45
    Какой красивый и очень вкусный торт, забрала рецепт smile
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    6 марта 2016 13:10
    Шикарный тортик, молодец!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    6 марта 2016 12:40
    Здорово! Очень красивый торт! Еще и полезный, домашний, на натуральных ингредиентах. Очень понравился love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 марта 2016 10:31
    Люблю желе на агар-агаре, люблю желе из йогурта!Этот низкокалорийный десертик для меня!)))
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      7 марта 2016 00:02
      Девушки, спасибо. smile Такой тортик точно не повлияет на талию. winked
Шаг
1 из 10