Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт с домашним шоколадом

1084
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шоколадный торт с творожным кремом. Рецепт простой, коржи получаются мягкие и пористые, крем легкий. По рецепту в торт кладется немного масла-какао и какао тертый, что придает шоколадный аромат.Крем на основе творога и домашнего йогурта пропитает торт, и десерт получится нежным и вкусным.

Приготовление:

Шаг 1
Готовим домашний горячий шоколад. В кастрюлю наливаем молоко и добавляем 0,5 стакана сахара. Подогреваем молоко, периодически помешивая.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 2
Когда сахар растворится, добавляем какао-масло и сливочное масло. Далее, в кастрюлю насыпаем какао тертый, можно взять какао в плитках или порошок. Продолжаем нагревать массу на слабом огне. Получается горячий шоколад. Снимаем кастрюлю с огня, и оставляем в тепле.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 3
В пиалу разбиваем яйца.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 4
Затем добавляем 100 мл. йогурта, муку и разрыхлитель для теста. Все перемешиваем.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 5
Горячий шоколад делим пополам. Одну часть добавляем в тесто, а оставшуюся часть снова ставим в теплое место, ею смажем верхний корж.
Тесто перемешиваем.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 6
Треть теста выливаем в форму, распределяем равномерным слоем и ставим в духовку на 15 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов. Из полученного тесто делаем 3 коржа.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 7
Готовим творожный крем.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 8
В миску выкладываем творог, к нему добавляем пол стакана сахара и 200 мл. йогурта. Крем взбиваем блендером в течение минуты.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 9
Чернослив промываем кипятком, нарезаем, добавляем в крем и перемешиваем.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 10
Первый и второй коржи намазываем кремом.
Торт с домашним шоколадом
Шаг 11
Последний корж смазываем теплым шоколадом. Боковые части торта, так же, должны быть в шоколаде. Торт пропитается за 5 часов.
Торт с домашним шоколадом
Готово!
Торт с домашним шоколадом готов. Приятного аппетита.
Торт с домашним шоколадом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    17 марта 2016 13:51
    Обалденно вкусный торт!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    15 марта 2016 11:57
    Отличный тортик! Если найду масло-какао, то приготовлю или можно его на сливочное заменить?
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      18 марта 2016 01:04
      Лучше какао-масло, в интернет магазинах можно найти, там же и какао тертый.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 марта 2016 10:12
    Наташа! Рецепт просто супер!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      18 марта 2016 01:03
      Девушки, спасибо.
Шаг
1 из 12