Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ореховый торт с кэробом и пряностями

560
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю рецепт вкусного торта из натуральных ингредиентов.
Приготовим ореховый торт на основе овсяной крупы. А крем сварим из молока и кэроба. Заметьте, благодаря сладкому кэробу, в торт добавляем всего 4 столовые ложки сахара.
Муки в нашем торте так же нет. Овсяная крупа и грецкие орехи будут основой для теста.

Приготовление:

Шаг 1
Ингредиенты для орехового торта.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 2
В миску кладем мягкое сливочное масло, насыпаем 3 столовые ложки сахара и растираем до однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 3
Далее, насыпаем овсяные хлопья. Овсянка нужна тонкая, которую не нужно варить.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 4
Наливаем домашний йогурт или сметану.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 5
Добавляем разрыхлитель для теста, все перемешиваем и оставляем тесто набухать минут на 7-10.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 6
Добавляем стакан измельченных грецких орехов и молотый имбирь.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 7
Тесто перемешиваем и выливаем в форму.
Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 8
Готовим крем на основе кэроба. В кастрюлю насыпаем кэроб и столовую ложку сахара.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 9
Наливаем молоко и перемешиваем. Крем варим на маленьком огне. Покипев минут 5, крем начинает загусать. Добавляем масло-какао и варим до полного растворения масла.

Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 10
Крем оставляем остывать. Пол стакана молотыех грецких орехов добавляем в крем.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 11
Вяленую вишню обдаем кипятком, и так же добавляем в крем.
Кэроб имеет легких характерный запах. Поэтому, далее, все по вкусу. Немного пряностей сделают крем ароматнее и пикантнее. У меня настойка с пряностями, добавляю 10 капель. Если используете сухие пряности, добавьте по маленькой щепотке меленую корицу, мускатный орех, кардамон. Можно добавить ваниль или цедру половинки лимона.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 12
Вынимаем корж и разрезаем его вдоль. По периметру делаем надрез ножом, далее, пропускаем в разрез нитку и протягиваем ее сквозь корж. Получаются 2 половинки коржа. Кремом намазываем внутреннюю часть коржа. Кладем сверху вторую половинку, так же внутренней частью вверх и намазываем кремом.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Шаг 13
Сверху посыпаем тертым грецким орехом.
Торт пропитывается в течение 2-3 часов, при комнатной температуре.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Готово!
Ореховый торт с кэробом и пряностями готов. Приятного аппетита.
Ореховый торт с кэробом и пряностями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    29 марта 2016 15:22
    Класс! Такого бы кусочек с удовольствием съела, вкусно и полезно!
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    29 марта 2016 14:04
    Обалденный тортик!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    29 марта 2016 13:35
    Представляю какой вкусный и ароматный! love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      30 марта 2016 01:09
      Девочки, сасибо. smile
Шаг
1 из 14