Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт со сливками и клубникой

482
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вашему вниманию простой, домашний тортик, но ароматный, сочный и вкусный.\\\\
Может подойти и для домашнего чаепития и к приходу гостей.\\\
Сочетание пушистого бисквита, ароматной клубники, сливочного крема и шоколадной глазури, никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить бисквит. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Постепенно ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Торт со сливками и клубникой
Шаг 2
В смазанную маслом форму вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут (проверить зубочисткой). Бисквиту дать хорошо остыть. После остывания разрезать на три части.
Торт со сливками и клубникой
Шаг 3
Клубнику поставить размораживать. Ягодки клубники отложить, а из выделившегося сока (у меня 100 мл) и сахара (2 ст.л) сварить сироп.
Торт со сливками и клубникой
Шаг 4
Коржи пропитать сиропом.
Торт со сливками и клубникой
Шаг 5
Приготовить крем. Сливки взбить до «мягких пиков». В сливки влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу) и аккуратно ложкой размешать. У меня была сгущенка вареная (магазинный вариант, она не очень густая).
Торт со сливками и клубникой
Шаг 6
На первый корж выложить половину крема и дольки клубники. Накрыть вторым коржом и положить оставшийся крем и клубнику. Накрыть третьим коржом.
Торт со сливками и клубникой
Шаг 7
Приготовить глазурь. Смешать сметану (4 ст.л), масло (30 гр), сахар (6ст.л), какао (4 чайн.л) и кипятить (постоянно помешивая) до загустения. Добавить поломанный шоколад (100гр.). Размешать до полного растворения.
Торт со сливками и клубникой
Шаг 8
Торт покрыть толстым слоем глазури сверху и промазать бока. Поставить в холодильник на 2 часа на пропитку. 10. Украсить соответственно своим способностям. Честно говоря, из меня украшатель еще тот….. Поэтому я просто нанесла разводы из белого шоколада
Торт со сливками и клубникой
Готово!
Убрать в холодильник для пропитки на ночь. Но больше всего, он нам понравился через сутки.
Торт со сливками и клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9