Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт Панчо с шоколадом и клубникой

504
+3

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вашему вниманию простой, домашний тортик, но ароматный, сочный и вкусный.\\\\
Может подойти и для домашнего чаепития и к приходу гостей.\\\
Торт получился очень сочным, с нежным клубничным вкусом и шоколадом.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить бисквит (Яйцо — 6 шт. Сахар — 400 гр. Мука — 300 гр. Разрыхлитель теста — 2 чай. ложки Какао-порошок — 3 чай. ложки)
Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести сахар
Потом яичные желтки (по одному).
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 2
Затем постепенно добавить муку и разрыхлитель
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 3
В смазанную маслом форму вылить 2/3 теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. (проверить зубочисткой). В оставшееся тесто добавить какао. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 4
Целый корж (шоколадный) выложить на блюдо и пропитать его клубничным сиропом(от консервированной клубники).
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 5
Приготовить крем. (Сметана 30% — 450 мл. Клубника — 200 гр. (замороженной) Сахар — 200 гр.) Сметану взбить с сахаром и клубникой (предварительно разморозить).
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 6
Шоколад (50 гр) натереть на терке. Клубнику (консервированную) разрезать на две части. Второй корж разрезать на небольшие кусочки.
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 7
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем .
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 8
И выложить горкой на целый корж, чередуя с клубникой и шоколадом. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Шаг 9
Приготовить глазурь.(Сметана — 4 ст. ложки Сахар — 6 ст. ложек. Какао-порошок — 4 чай. ложки Масло — 30 гр. Шоколад темный — 50 гр.)
Смешать сметану, сахар, какао и кипятить (постоянно помешивая) до загустения. Когда загустеет, добавить масло и прокипятить. Мне показалось, что крема маловато, поэтому я в горячий шоколад добавила еще поломанную плитку шоколада, размешала все до полного растворения. Украсить торт шоколадной глазурью
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Готово!
Приятного аппетита!
Торт Панчо с шоколадом и клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    6 июля 2016 18:34
    Красивый торт! winked
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    6 июля 2016 11:28
    Маша, шикарный тортик, я его обожаю, только руки не доходят приготовить! Всем кто не пробовал советую, это очень вкусно!!!
Шаг
1 из 10