Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бисквитный торт с черникой

540
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Торт это отличное окончания праздника. Торт с черникой не только вкусный, но и полезный. Ведь в чернике столько витаминов.Торт состоит из шоколадного и ванильного бисквита. Крем готовится из домашней сметаны с добавлением черники.

Приготовление:

Шаг 1
Бисквит. Взбиваем миксером 5 яиц с 5ст.л сахара, ванильным сахаром до густой белесой массы, примерно минут 7. Добавляем муку 0,5 стакана и вмешиваем движениями сверху вниз.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 2
Выкладываем в форму для выпечки смазанную растительным маслом и выпекаем 30 минут при 180С.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 3
Достаем бисквит из формы, даем остыть. Разрежем его на две части.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 4
Шоколадный бисквит. Взбиваем миксером яиц с 5ст.л сахара минут 7. Добавляем просеянное какао и вмешиваем в тесто. Затем вмешиваем 0,5стакана муки.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 5
Пропитываем бисквит сахарным сиропом.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 6
Растворим 0,7 стакана сахара в 80 мл кипятка. В микроволновке или на плите. Добавляем сахарный сироп в сметану и взбиваем до густого крема. Потом добавим ромовую эссенцию. Отложим немного крема для 2 и 3го коржа.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 7
Смазываем шоколадный бисквит кремом.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 8
Блендером взбиваем чернику. Кто не любит шкурки от ягод можно чернику процедить через сито. Я этого не делала.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 9
Добавляем в чернику остатки сметанного крема и перемешиваем.
Бисквитный торт с черникой
Шаг 10
Кладем бисквит на шоколадный корж. Пропитываем его сахарным сиропом и смазываем черничным кремом.
Бисквитный торт с черникой
Готово!
Накрываем третьим бисквитом пропитываем его и смазываем сначала сметанным кремом, а бока черничным кремом. Украшаем ягодами.
Бисквитный торт с черникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11