Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом

387
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед!
Отличный вариант, как приготовить торт в виде сердца. Тортик получается очень нежным, подойдёт по любому поводу, и родные, и гости останутся довольны, уверяю. Смотрите внимательно рецепт — и начинайте готовить!

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте продукты для торта и крема. Сметану предварительно охладите в холодильнике, чтобы лучше взбился крем. Сметана пойдет от 21% и выше жирности, но не меньше.
Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Шаг 2
В кефире растворите сахар, добавьте яйцо сырое. Размешайте.

Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Шаг 3
Добавьте просеянную муку, какао-порошок и соду. Соду гасить нужно. Тщательно венчиком доведите тесто до однородного состояния. Комочков быть не должно.

Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Шаг 4
Возьмите любую антипригарную форму, можно силиконовую. Смажьте растительным маслом без запаха и перелейте тесто. Поставьте в духовку на 30-40 минут, выпекайте при 180 градусах.
Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Шаг 5
Пока печется бисквит, приготовьте крем. Для крема взбейте миксером сметану с загустителем сливок, после добавьте сахарную пудру, снова взбейте. Крем готов. Он должен получиться густым и креообразным, плотным.
Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Шаг 6
Готовый бисквит достаньте из формы после полного остывания.
Разрежьте корж на две части. Достаньте крем из холодильника и пропитку. Я буду пропитывать клубничным сладким вареньем. Можно взять сахарный или фруктовый сироп, ликер. Оба бисквита пропитайте вареньем.

Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Шаг 7
Возьмите тарелочку или блюдо. Положите первый пропитанный корж. Смажьте его щедро кремом.

Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Готово!
Накройте осторожно пропитанным вторым коржом.
Оставшийся крем переложите в кондитерский мешок, сделайте украшения торта. Я нарисовала сеточку и "посадила" цветочки. Поставьте торт в холодильник на пару часов для застывания крема и пропитки. Приятного!

Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    12 августа 2016 21:34
    спасибо большое всем, приятно!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    12 августа 2016 20:30
    Вкусный торт!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    12 августа 2016 20:19
    Шикарный тортик! love
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 августа 2016 18:02
    Очень симпатичный торт!!
Шаг
1 из 8