Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Прага"

820
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Торт - это всегда украшение праздничного стола, а домашний торт вдвойне. Предлагаю рецепт вкусного шоколадного торта "Прага". Готовить легко, а есть приятно! Ингредиенты указала для торта и крема, пропитываем и украшаем торт по своему вкусу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления шоколадного бисквита необходимо отделить желтки от белков ( один желток оставим для крема ) и взбить с половиной сахара.
Торт "Прага"
Шаг 2
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и добавить к желткам.
Торт "Прага"
Шаг 3
Перемешиваем желтки и белки снизу вверх и просеиваем муку с какао. Снова все аккуратно перемешиваем.
Торт "Прага"
Шаг 4
Вливаем по краю 40 гр растопленного сливочного масла, которое необходимо перед этим остудить.
Торт "Прага"
Шаг 5
Перемешиваем и выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой не больше 19 см в диаметре. Выпекаем при 200*с 30 минут. Я использовала мультиварку. Готовила на режиме "выпечка" 1 час, застелив дно для удобства пекарской бумагой.
Торт "Прага"
Шаг 6
Пока готовится бисквит приготовим крем. Соединяем желток с водой, растираем и добавляем сгущенку.
Торт "Прага"
Шаг 7
Варим на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения. Даем смеси полностью остыть.
Торт "Прага"
Шаг 8
Затем добавляем частями взбитое с ванилином сливочное масло. В конце добавляем растопленный шоколад,
Торт "Прага"
Шаг 9
Перемешиваем и убираем крем в холодильник.
Торт "Прага"
Шаг 10
Когда бисквит испечется, даем ему полностью остыть.
Торт "Прага"
Шаг 11
Затем разрезаем его на три части при помощи нитки.
Торт "Прага"
Шаг 12
Коржи хорошо пропитываем. Я использовала сгущенку.
Торт "Прага"
Шаг 13
Наносим часть крема.
Торт "Прага"
Шаг 14
Сверху кладем второй корж. Собираем таким образом весь торт, оставшийся крем обмазываем по бокам.
Торт "Прага"
Шаг 15
Сверху я покрыла его шоколадной глазурью и украсила кондитерской посыпкой.
Торт "Прага"
Готово!
Приятного аппетита!
Торт "Прага"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    18 октября 2016 22:41
    Спасибо, девочки!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    18 октября 2016 00:08
    Какой соблазнительный кусочек. love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 октября 2016 11:22
    Молодец! Вкусно и красиво!
Шаг
1 из 16