Торт со штрейзелем и малиновым джемом

Понравился 1 повару Просмотрен 3032 раз
фото рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот торт я готовила к светлому празднику Пасхи, поэтому украсила его соответственно моменту. Такой торт не займет много вашего времени для приготовления, но результат вас обязательно порадует!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Начнем с приготовления коржей, для этого просеиваем муку с разрыхлителем, к ним добавляем ванилин, размягченное сливочное масло, сметану и замешиваем тесто. Готовое тесто разделяем на 4 равные части, накрываем полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №1
Шаг 2 из 9

А теперь займемся штрейзелем. Для его приготовления смешиваем муку, сахар, размягченное сливочное и растираем руками до образования крошки. Штрейзель готов!

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №2
Шаг 3 из 9

Каждую из частей теста скатываем в шарики и каждый из них раскатываем в круг, а края обрезаем с помощью тарелки или дна разъемной формы (у меня 26 см).

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №3
Шаг 4 из 9

Подготовленный штрейзель разделяем на четыре части и распределяем его по коржам. Выпекаем коржи при 180 градусах минут 15. После выпекания даем остыть коржам, желательно на решетке.

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №4
Шаг 5 из 9

Остывшие коржи смазываем малиновым джемом, а сверху – взбитыми с сахаром сливками до устойчивых пиков.

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №5
Шаг 6 из 9

Верх торта и бока также смазываем взбитыми сливками и выравниваем поверхность.

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №6
Шаг 7 из 9

Украсила я торт сахаром, окрашенным в зеленый цвет, цветами и листьями собственного изготовления из сахарной мастики, цыплятами, сладкой соломкой (для гнезда) и шоколадными яйцами.

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №7
Шаг 8 из 9

Так же на боковой части торта я разместила буквы ХВ (Христос Воскрес) из сахарной мастики.

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №8
Готово!

Вот так торт выглядит в разрезе.

Угощайтесь! Буду очень рада, если торт понравится Вам! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт со штрейзелем и малиновым джемом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Чудесно! Красиво и вкусно!
5 ноября 2016 12:39
Благодарю!!!!!!! love
18 ноября 2016 21:58
Чудо как красиво!
4 ноября 2016 23:22
Большое спасибо!!! love
4 ноября 2016 23:28
Похожие рецепты по ингредиентам