Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

3199
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Провела ревизию в холодильнике: кусочек того, 200гр. сего. Вот такая богатая и сытная запеканка получилась в итоге.

Приготовление:

Все продукты, которые требуют разморозки – размораживаем.
Рыбу разрезаем вдоль на две половинки, отделяем от хребтовой кости и выбираем косточки. Поливаем соком лимона, солим и перчим, оставляем в сторону, пока будем заниматься приготовлением начинки.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Поленту нарезаем на кубики со стороной 1см. Грибы обжариваем вместе с репчатым луком, порезанным на мелкие кубики, солим, перчим. Яйца чистим и мелко режим. Зеленый лук также измельчаем. Смешиваем всё ингредиенты для начинки в одной миске, при необходимости подсолить и поперчить.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Выкладываем начинку на рыбу.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Утрамбовываем немного рукой и заливаем сливками, присыпаем сыром.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Ставим в разогретую до 200градусов духовку на 40 минут.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Подаем к столу вместе с зелёным салатом, я сделала такой: айсберг и помидоры порезала кубиками, полила обильно соком лимона и слегка растительным маслом, припорошила Пармезанчиком! Сочетание кисленького салата с рыбной запеканкой – просто идеально!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    29 февраля 2012 22:03
    Буду рада, если рецепты пригодятся!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    28 февраля 2012 15:31
    Спасибо, обязательно посмотрю.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    28 февраля 2012 13:55
    Спасибо Зоя, за внимание к рецепту, а я вот ссылку на поленту "принесла", как её приготовить можно увидеть в рецепте, перейдя по данной ссылке http://vpuzo.com/vypechka/zapekanki/1515-polenta-s-syrom-i-chipsami-iz-shalfeya.h
    tml
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    28 февраля 2012 13:49
    Не сомневаюсь, что очень вкусно!.
Шаг
1 из {count_steps}