Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

2736
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная запеканка во французском стиле :)

Приготовление:

В сотейнике обжарить на растительном масле нарезанный лук, добавить натертый корень имбиря, затем морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Затем добавить фарш, обжарить, помешивая, 5-8 минут, влить вино, посолить, поперчить, тушить 30 минут.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Картофель очистить, отварить в подсоленой воде, приготовить густое пюре, добавить 2/3 сливочного масла.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину приготовленного пюре, посыпать горстью зеленого горошка.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Сверху выложить фарш, посыпать оставшимся горошком,

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Выложить вторую половину пюре, разровнять.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Сверху посыпать тертым сыром, разложить кусочки оставшегося сливочного масла.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Выпекать при 200*С 15-20 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпать укропом.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    19 апреля 2012 09:17
    Zoya7,
    Спасибо, Зоя!
    limpopo,
    Спасибо! :)
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    18 апреля 2012 10:24
    Как просто и сытно! Отличный ужин для семьи.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    17 апреля 2012 16:20
    Отличная запеканка и очень симпатичная!
Шаг
1 из {count_steps}