Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар

546
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если вы не можете накормить ребенка творогом, пробуйте готовить из него сладкие запеканки! Таким способом можно «обмануть» маленького нехочуху, а запеканку он съест с удовольствием – проверено на личном опыте! К примеру, одним из вариантов творожной запеканки, которую можно отнести к детскому меню, является запеканка с рисом и фруктами, приготовленная на пару в мультиварке. Ее также можно приготовить и в обычной пароварке, и этот способ приготовления блюд наиболее приемлем для малышей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разбиваем куриное яйцо, выкладываем в миску желток.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 2
Добавляем в нему творог и сахар-песок. Творог можно использовать как магазинный, так и домашний. Главное, чтобы он не был слишком кислым. Я взяла магазинный 9% творог. Сахар – необязательный компонент блюда, и если ваш ребенок ест блюда без сахара, можете исключить этот продукт из списка ингредиентов.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 3
Добавляем в смесь творога и желтка грушу и яблоко. Кожуру с фруктов, естественно, следует снять. Груша мне попалась очень мягкая, поэтому ее я порезала мелкими кубиками. А более твердый плод яблока лучше измельчить на мелкой или средней терке. Так запеканка будет иметь более однородную структуру.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 4
Потом добавляем немного сливочного масла. Ни в коем случае не используйте маргарин или спред.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 5
Рис отвариваем и промываем, добавляем в миску. Перемешиваем.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 6
Отдельно взбиваем венчиком яичный белок.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 7
Добавляем белковую пену в миску. Взбитый куриный белок делает запеканку более нежной и воздушной, превращая ее в настоящее суфле.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 8
Аккуратно перемешиваем смесь с белками. Выкладываем массу в силиконовую форму. Можно использовать формы и из других материалов, но из силиконовой формы запеканка извлекается лучше.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Шаг 9
Заполненную форму помещаем в корзинку-пароварку в мультиварке. В чашу агрегата наливаем 1-2 стакана кипятка. Запускаем программу «Пароварка» на 20 минут.
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Готово!
Когда мультиварка закончит работу, откройте ее крышку и дайте запеканке возможность немного остыть. После этого можно выкладывать запеканку на блюдо. Посыпьте ее сахарной пудрой и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10