Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом

1174
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу поделиться рецептом творожной запеканки на взбитых белках, очень нежной и воздушной. В запеканку добавим яблоки и абрикос, меленая корица и немного имбиря придадут пикантность выпечке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску высыпаем творог. Желтки отделяем от белков и добавляем в миску с творогом. Белки отправляем в другую посуду и ставим в холод.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 2
Добавляем простоквашу. Можно использовать натуральный йогурт или сметану.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 3
Свежий имбирь трем на мелкую терку и кладем в пиалу.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 4
Добавляем пшеничную муку и хорошо перемешиваем.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 5
Сахар измельчаем в пудру. В охлажденные белки добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 6
Перекладываем взбитые белки в творожную массу и перемешиваем, стараясь сохранить воздух.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 7
Режем яблоки на части и кладем в силиконовую форму. Яблоки посыпаем корицей.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 8
В форму выкладываем творожное тесто и распределяем его равномерным слоем.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 9
Абрикосы разламываем на две половинки, убираем косточку и выкладываем их на творожное тесто.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Шаг 10
Запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 170 градусов и готовим еще минут 20-25. Выключаем духовку и оставляем запеканку на 10-15 минут.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Готово!
Воздушная запеканка полная ароматов и вкусов готова. Приятного аппетита.
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    24 октября 2015 12:15
    Интересный рецепт!
Шаг
1 из 11