Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

579
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканка из цветной капусты очень нежная, легкая и вкусная. К тому же она готовится довольно легко и станет прекрасным завтраком. В данном рецепте я использовала ветчину, но ее легко можно заменить на колбасу или сосиски. А если вы придерживаетесь поста или просто не употребляете мяса, то и вовсе можно исключить данный ингредиент из рецепта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук режем полукольцами. Ветчину шинкуем полосками. Обжариваем на растительном масле лук до готовности, затем добавляем ветчину и готовим все вместе еще одну минуту.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 2
Капусту отвариваем в кипящей подсоленной воде около трех минут.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 3
Для заливки взбиваем яйца с молоком. Солим по вкусу.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 4
Отварную капусту складываем в глубокую миску.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 5
Добавляем к ней обжаренный лук с ветчиной.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 6
Чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или измельченный любым другим способом.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 7
Зелень ( в данном случае укроп).
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 8
Вливаем яично - молочную смесь.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 9
Перемешиваем ( если необходимо досаливаем по вкусу ) и выливаем массу в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму для запекания.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 10
Сверху посыпаем сыром, который необходимо натереть на терке.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Шаг 11
Запекаем в разогретой до 200* с духовке около 25 минут. Ориентируемся по румяному верху.
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Готово!
Подаем разрезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    27 апреля 2016 07:25
    Какая прелесть, очень понраивлась запеканочка!
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      28 апреля 2016 22:35
      Спасибо! Получается и вкусно и в то же время легкое для желудка блюдо!)
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    21 апреля 2016 11:12
    Вкуснятина! winked
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    21 апреля 2016 07:49
    Выглядит очень аппетитно, представляю как вкусно!
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      22 апреля 2016 00:44
      Спасибо, люблю цветную капусту, мне очень нравятся с ней блюда!
Шаг
1 из 12