Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная запеканка с грибами

383
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Говорят, что нет таких ингредиентов, из которых нельзя приготовить запеканку. Наверное, это так. Но сегодня я приготовила её из самых простых, повседневных продуктов, которые есть всегда в доме. Понадобится картофель, любые грибы, лук, сметана, майонез и яйцо. Просто, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать произвольно. Я лук нарезала мелким кубиком, а грибы пластинами.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 2
Обжарить лук с грибами на подсолнечном масле в течение 10-12 минут, перемешивая. Посолить по вкусу.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 3
Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими пластинами. Посолить.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину картофеля. На картофель выложить грибы с луком.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 5
А сверху опять картофель. Налить 40 мл воды или бульона. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Запекать 40-45 минут.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 6
В миске смешать сметану, майонез, яйцо и две щепотки соли. Взбить вилкой или венчиком.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 7
Через 40 минут достать запеканку из духовки. Залить картофель с грибами и луком смесью сметаны, майонеза и яйца.
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 8
Запекать блюдо в духовке еще 15 минут уже не накрывая ничем.
Картофельная запеканка с грибами
Готово!
Готовую запеканку достать из духовки, немного охладить и нарезать на порции. Подавать на обед или ужин.
Картофельная запеканка с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9