Запеканка из молодой капусты и черемши
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Черемша 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко 125 мл
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Майонез 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Молодую белокочанную капусту помыть и нарезать пластинами толщиной 2-3 сантиметра вместе кочерыжкой, чтобы капуста не развалилась.
Затем капусту выложить в кастрюлю и залить водой. Проварить 5 минут с момента закипания и достать из воды.
Яйца разбить в глубокую тарелку, залить молоком.
Добавить измельченный чеснок и посолить по вкусу.
Слегка взбить яйца с молоком и чесноком вилкой или венчиком.
Черемшу помыть и нарезать. Выложить в тарелку.
Добавить к черемше вареную капусту.
Выложить в тарелку с черемшой и капустой майонез.
Переложить черемшу с капустой, молоком, яйцами и майонезом в форму для запекания.
Поставить блюдо в духовку и запекать при температуре 175 градусов 15 -20 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку достать из духовки и нарезать на порции. Подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
тамара агапитова
lakshmi