Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тертая картофельная запеканка с шампиньонами

801
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень нежная и сытная запеканка из тертого картофеля с шампиньонами. Шампиньоны у меня замороженные, но можно и свежие, значения не имеет. Готовится достаточно просто, специи подбирайте на свой вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле до мягкого состояния. Добавить нашинкованные шампиньоны, готовить до готовности грибов.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 2
В тарелку вбить куриные яйца, добавить молоко, соль по вкусу, взбить венчиком.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 3
Картофель очистить, помыть и натереть на средней терке, добавить травяные специи или другие на ваш вкус, перемешать. Соль добавлять не нужно.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 4
Форму застелить пекарской бумагой (дно), смазать всю форму растительным маслом. Выложить половину натертого картофеля.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 5
Затем грибы с луком.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 6
И сверху вторую половину картофеля. Залить яичной смесью, накрыть плотно фольгой и отправить выпекаться при температуре 180 градусов (газовая) на 20 минут.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 7
Через 20 минут снять фольгу, посыпать натертым твердым сыром и отправить снова в духовку, выпекать до готовности картофеля.
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Готово!
Дать остыть и можно подавать. Украсить зеленью сверху по желанию. Приятного аппетита!
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8