Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная бабка с грибами и свининой

109
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельная бабка с грибами и свининой. Картофельная бабка - рецепт Белорусской кухни и не только. Классическая бабка - картофель, шкварки и лук перемешиваются и томится блюдо час в духовке. Но возможны и другие варианты, главное - картофель нужен сырой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мякоть свинины мелко нарезать. На растительном масле обжарить до золотистой корочки.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 2
Мясо вынуть из сковороды и загрузить мелко нарезанные лук и вешенки. Жарить на сильном огне минуту.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 3
добавить морковь на терку и жарим еще пару минут. снять с плиты.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 4
Картофель, лук, чеснок крупно нарезать и загрузить в блендер, вбить яйцо.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 5
Добавить ложку сметаны и все перебить до мелкой крошки.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 6
Картофельную крошку смешать с мясом, грибами, луком и морковью, посолить, поперчить и все перемешать.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 7
Форму смазать маслом и выложить массу. Мокрыми руками разровнять поверхность.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Шаг 8
Выпекать при температуре 180 гр. минут 60.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Готово!
Подавать со сметаной.
Картофельная бабка с грибами и свининой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9