Запеченная свекла с голубым сыром в кефирной заправке.
Понравился 1 повару
Просмотрен 4220 раз
Традиционный вкус свеклы, с детства знакомый русскому человеку,легкость блюда и необычные сочетания - залог успеха этого рецепта.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Кефир 1 стакан
- Петрушка, мята 4-5 веточек
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Сыр голубой 50 г
- Колбаса с/к, свиная, острая 30 г
- Зеленый салат горсть
Приготовлениеболее 1 часа
Свеклу нарезать на пластинки по 4-5 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке до готовности.
Колбасу нарезать как можно тоньше, и обжарить на сковороде до чипсового состояния
Приготовить кефирную заправку. Для этого смешать его с мелко нарубленными петрушкой, мятой, измельченным чесноком, добавить соль, перец и и дать настояться.
Теперь на тарелку выливаем заправку, затем поочередно выкладываем ломтики свеклы, сыра и колбасы и сверху посыпаем зеленым салатом. Приятного аппетита!
Свеклу нарезать на пластинки по 4-5 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке до готовности.
Колбасу нарезать как можно тоньше, и обжарить на сковороде до чипсового состояния
Приготовить кефирную заправку. Для этого смешать его с мелко нарубленными петрушкой, мятой, измельченным чесноком, добавить соль, перец и и дать настояться.
Теперь на тарелку выливаем заправку, затем поочередно выкладываем ломтики свеклы, сыра и колбасы и сверху посыпаем зеленым салатом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
На 100% моё блюдо!!! Очень люблю сочетание печёной свеклы и чесночно-кефирной заправки
30 января 2012 15:20
Ответить
Борщ с нутом и курицей
Предлагаю Вам рецепт красного борща с нутом и куриным филе. Такой бо ...
09.06.2020, 08:29
YulyaMukuta
Закусочные шарики из гороха нут
За основу был взят рецепт из арабской кухни. Такие шарики из гороха ...
28.03.2013, 19:01
Татьяна Маражо
Пикантный салат с нутом
Сытный пикантный салат из нута с добавлением ветчины, сыра, маслин и ...
20.09.2015, 18:50
barska
Постный грибной суп с сельдереем и нутом
Постный грибной суп с сельдереем и нутом - это один из вариантов при ...
28.04.2021, 13:07
Nadin 05
Постный борщ с нутом
Сегодня приготовим постный борщ, а варить мы его будем с нутом. Обы ...
27.04.2021, 10:18
Nadin 05
Фалафель
Фалафель- атрибут восточной кухни. Это удивительно вкусная закуска, ...
30.04.2015, 11:25
bvlena
Нут с грибами и шпинатом
Нут лучше всего подавать с различными соусами, овощами или грибами. ...
12.11.2017, 01:50
mnat
Садовый салат с нутом и авокадо
Рецепт Садового салата с нутом и авокадо я нашла на другом кулинарно ...
28.05.2016, 18:27
OdryParker
Тажин с говядиной
Блюдо изумительно! Давно мечтала приобрести посуду, чтобы приготовит ...
30.08.2013, 10:34
Ilarija
Хумус из нута
Блюдо восточной кухни, которое подаётся с питой, лавашом или хлебом. ...
22.05.2021, 22:35
OdryParker