Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Масленица...блин...шуба...

7255
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если у Вас есть желание удивить гостей, тогда приготовьте им шубу в блинах.

Приготовление:

Подогреваем молоко, к 1/3 части стакана муки добавляем соль, сахар и дрожжи и разводим молоком, взбиваем венчиком, ставим в теплое место на 30минут.Тесто должно покрыться пузырьками.Яйцо взбиваем и добавляем к опаре,затем добавляем оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.Горячую сковороду смазываем кусочком сала или растительным маслом, зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду,обжариваем с двух сторон.
Масленица...блин...шуба...
Отвариваем свеклу, очищаем и натираем на мелкой терке. Отжимаем сок, нагреваем его до 70 гр. и растворяем в нем желатин, а затем выливаем его обратно к свекле и перемешиваем. Лук нарезаем соломкой и маринуем в уксусе.
Масленица...блин...шуба...
Расстилаем фольгу на столе, на нее выкладываем два блина внахлест.
Масленица...блин...шуба...
Натертую свеклу тонким слоем намазываем на блины.
Масленица...блин...шуба...
Филе селедки нарезаем тонкими пластинками и размещаем на свекле. Сверху кладем маринованный лук.
Масленица...блин...шуба...
Сливки взбиваем в крепкую пену, добавляем хрен, натертое яблоко, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Соус выкладываем на селедку, а сверху посыпаем измельченной зеленью
Масленица...блин...шуба...
Огурец режем вдоль на небольшие кусочки и выкладываем на край блина. При помощи фольги заворачиваем рулет и отправляем в морозильную камеру минут на 45.
Масленица...блин...шуба...
Нарезаем на роллы и подаем к столу!
Масленица...блин...шуба...
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Посетитель

    --

    Sharra
    2 октября 2012 12:40
    Попробовала рецептик на лаваше, тоже очень вкусно получается, быстрее и менее калорийно winked За рецептик +1. У мужчин под водочку пошли на ура
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    15 февраля 2012 20:54
    Знакомо! Вкусные блинчики.
Шаг
1 из {count_steps}