Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином

803
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Невероятно нежный паштет со множеством тонких ароматов. Сама по себе печень имеет характерный привкус, который и делает паштет особенным. Добавим в паштет овощи, яблоко и розмарин, что и придаст богатый вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Жир ягненка кладем на сухую сковородку и разогреваем.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Шаг 2
Когда жир оплавится и немного подрумянится, добавим порезанную на кусочки печень ягненка.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Шаг 3
Долее, кладем в сковородку крупно нарезанные лук и морковь.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Шаг 4
Добавляем лавровый лист, перец, соль и розмарин. Розмарин лучше использовать свежий. Но, сушеный тоже подойдет. Готовим печень с овощами 15 минут на малом огне под крышкой.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Шаг 5
Яблоко разрезаем на части, вынимаем сердцевину и отправляем в сковородку. Готовим еще минут 5-7.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Шаг 6
Вынимаем лавровый лист и пропускаем печень с овощами и яблоком через мясорубку. Перемешиваем.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Готово!
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином готов. Приятного аппетита.
Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7