Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ёка

1642
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Ёка - это совершенное простое, но при этом чрезвычайно аппетитное блюдо, которое, может быть, только размерами не дотягивает до статуса полноценного второго. Но! Возьмите 2-3 таких лепёшки-ёки - и вот, вы уже сыты и довольны трапезой!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготавливаем начинку: на крупной тёрке измельчаем сыр. Для ёки классическим сочетанием являются сыр и яйцо, но можно лепёшку дополнить и дополнительными ингредиентами.
Ёка
Шаг 2
Например, ими могут быть укроп и сырокопчёная колбаса, которые нужно мелко порезать.
Ёка
Шаг 3
Выкладываем лист лаваша на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла. Размер листа должен быть таким, чтобы его края немного были за краями сковороды. Включаем огонь выше среднего и вливаем в центр лаваша взбитое куриное яйцо. Если выбранные вами ингредиенты уже достаточно солёные сами по себе, то дополнительно солить начинку не потребуется. Если же нет - присыпьте соли по вкусу.
Ёка
Шаг 4
Выкладываем остальные ингредиенты: сыр, колбасу и укроп.
Ёка
Шаг 5
Сворачиваем ёку аккуратно в конверт. Обжариваем с одной стороны в течение 30-60 секунд.
Ёка
Шаг 6
Так же обжариваем и с другой стороны.
Ёка
Готово!
Подавайте ёки горячими. К ним можно добавить свежие овощи и какой-нибудь простой соус. Приятного аппетита!
Ёка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7