Брамбораки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3932 раз
Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант драников. Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров. Вариантов приготовления этого блюда много, а этот вариант принято подавать к пиву, хотя свободно подойдет и к мясу и к рыбе, к овощам.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Бекон 100 гр.
- Пиво светлое 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Тмин молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 3 ст лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель с луком почистить. Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость. Лук натереть на мелкой терке или перебить в блендере.
Шаг 2 из 6
Бекон мелко нарезать и пожарить до хрустящей корочки.
Шаг 3 из 6
Соединить картофель, лук, яйцо, муку, соль, перец и специи, влить светлое пиво. Добавить бекон.
Шаг 4 из 6
Перемешать.
Шаг 5 из 6
Пожарить до готовности на растительном масле. Чем больше жидкости вы отожмете с картофеля, тем хрустящей получатся оладьи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Непременно, Тамара)))И с пивком))
16 сентября 2015 19:38
Ответить
Ммм! Как вкусно! Непременно приготовлю!
16 сентября 2015 18:08
Ответить
Грудинка свиная нежная и сочная
Я вообще-то не любитель жирного,но свиная грудинка приготовленная та ...
04.04.2016, 21:08
тамара агапитова
Рис с мясом
Если рассуждать, то плов- блюдо народов исповедующих ислам, а свинин ...
07.12.2015, 20:09
тамара агапитова
Мясо "Загадка"
Вкусное мясо с подливой, нежное и сочное, в меру остренькое и с прия ...
03.02.2014, 11:55
Тория
Плов со свиным ошейком в мультиварке
Мне очень нравиться плов приготовленный в мультиварке. Хочу предложи ...
18.03.2017, 22:13
ihajse
Шашлык свиной
Кто не любит шашлык? Наверное для всех это одно из самых любимых блю ...
31.05.2015, 23:36
Vallen.St
Мясо с сыром и грибами в духовке
Сочное, нежное мясо, запеченное в духовке с грибами и сыром, которое ...
14.06.2015, 22:04
Лара
Кабачки фаршированные мясом
Вкусно, сытно. Пробуйте!
25.01.2014, 20:30
Тория
Долма "По - украински"
Происхождение данного блюда не известно. Своим национальным блюдом е ...
17.03.2015, 16:00
Vallen.St
Буженина по - домашнему с горчицей
Вкусная, пикантная буженина к вашему столу. ...
23.04.2015, 21:15
ihajse
Сало засоленное в банке
Мягкое нежное сало с прослоечкой, да с черным хлебушком... Обязатель ...
30.09.2013, 20:10
tanana