Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Брамбораки

966
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант драников. Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров. Вариантов приготовления этого блюда много, а этот вариант принято подавать к пиву, хотя свободно подойдет и к мясу и к рыбе, к овощам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель с луком почистить. Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость. Лук натереть на мелкой терке или перебить в блендере.
Брамбораки
Шаг 2
Бекон мелко нарезать и пожарить до хрустящей корочки.
Брамбораки
Шаг 3
Соединить картофель, лук, яйцо, муку, соль, перец и специи, влить светлое пиво. Добавить бекон.
Брамбораки
Шаг 4
Перемешать.
Брамбораки
Шаг 5
Пожарить до готовности на растительном масле. Чем больше жидкости вы отожмете с картофеля, тем хрустящей получатся оладьи.
Брамбораки
Готово!
Приятного аппетита!
Брамбораки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    16 сентября 2015 19:38
    Непременно, Тамара)))И с пивком))
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    16 сентября 2015 18:08
    Ммм! Как вкусно! Непременно приготовлю!
Шаг
1 из 6