Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля

1086
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Расхожее изречение "гости на пороге" часто заставляет нас задуматься о том, чтобы в кулинарном арсенале было несколько рецептов на скорую руку. Это значит - быстро, вкусно, оригинально и привлекательно. Предлагаю вам один из таких рецептов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отвариваем " в мундире" и нарезаем кружками толщиной приблизительно 1 см.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 2
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 3
Чеснок выдавливаем через пресс.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 4
Огурец нарезаем кружками, слегка наискось, толщиной примерно 0,5 см.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 5
В мисочку выкладываем натёртый сыр, чеснок, наливаем йогурт, солим и хорошо разминаем наш "соус".
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 6
Отваренное яйцо разрезаем вдоль на кружки.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 7
На тарелку выкладываем нарезанную петрушку и кружки картофеля.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 8
На картофель выложить сыр с чесноком и йогуртом, а сверху кусочки огурца.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Шаг 9
Можете полить остатками сыра с чесноком, слегка разбавив тем же йогуртом и для придания осеннего оттенка добавив куркуму, совсем немножко.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Готово!
Положите сверху маринованные шампиньоны(по одному или 2-3). Закрепите их зубочистками. На кончик зубочистки можно нанизать маленькие кусочки красного перца и или зелень петрушки( это на ваше усмотрение). Приятного аппетита.
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10