Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше

789
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это прекрасная запеканка, где чудесным образом сочетаются фасоль, морковь, лук, орехи и помидоры. Такое блюдо является хорошей закуской, вкусной и полезной! Советую, попробуйте!

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль отвариваем до готовности и пробиваем ее с помощью блендера до состояния пюре.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 2
Морковь и лук очищаем. Морковь натираем на мелкой терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 3
Обжариваем на растительном масле лук с морковью в течение 3-4 минут, а затем уменьшаем огонь и тушим до мягкости.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 4
К обжаренной морковно-луковой смеси добавляем фасолевое пюре и нарезанные пластинками маринованные грибы, измельченный чеснок, солим, перчим по вкусу, а затем пробиваем все блендером до однородной массы.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 5
Затем в полученную массу высыпаем измельченные грецкие орехи и перемешиваем.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 6
А теперь вырезаем четыре круга из армянского тонкого лаваша, два из них побольше, а два маленьких, равных диаметру дна вашей формы для запекания.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 7
Кружочки из лаваша слегка смачиваем водой, а затем первым укладываем в формы большие круги, а затем на дно кладем маленькие кружки, это для того, чтобы дно было прочнее.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 8
В формы на лаваш выкладываем подготовленный паштет,
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 9
сверху размещаем кружочки помидоров и пластинки грибов.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Шаг 10
Формочки помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 20, пока лаваш не приобретет золотистый оттенок.
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Готово!
Зеленый лук мелко нарезаем и посыпаем готовый паштет.
Приятного аппетита!
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 ноября 2015 15:33
    Красота!
    • Эллиса - Повар

      Украина

      Ellisa
      5 ноября 2015 20:06
      Спасибо, Тамара! love
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    3 ноября 2015 23:56
    Классная идея, так красиво в лаваше! И фотографии такие яркие, аппетитные! smile
    • Эллиса - Повар

      Украина

      Ellisa
      5 ноября 2015 20:06
      Идея не моя, но исполнение мое request Спасибо!!!
Шаг
1 из 11