Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодец свиной

952
+15

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свиной холодец самый вкусный, хотя из куриного мяса его можно приготовить гораздо быстрее )) Хочу предложить вариант холодца с небольшими добавками, что делает его еще вкуснее !

Приготовление:

Шаг 1
Мясо промыть и уложить в кастрюлю, налить воду и добавить луковицу или две.
Затем можно добавить по вкусу лаврушку, перец и все , что вы любите.
Холодец свиной
Шаг 2
Ставим варить на тихий огонь до готовности.
Холодец свиной
Шаг 3
Затем мясо разобрать и оставить только самое вкусное ))
Уложить в форму.
Холодец свиной
Шаг 4
Маринованный огурчик, половинку сладкого перца порубить мелко, чеснок выдавить через пресс.
Холодец свиной
Шаг 5
Бульон процедить, выложить в него подготовленные овощи и поставить на огонь на минутку.
Если вы готовите из ножек, то желатина в нем будет достаточно. Я же в этом рецепте добавила еще парочку листов желатина.
Холодец свиной
Шаг 6
Содержимое сотейника вылить в форму на слой из мяса.
Убрать в холод до застывания, лучше на ночь.
Холодец свиной
Шаг 7
С поверхности я всегда убираю жир. Но это тоже дело вкуса ))
Холодец свиной
Готово!
Подаем обязательно с хреном или горчицей ))
Приятного аппетита !
Холодец свиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8