Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Масло из салаки пряного посола

478
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это простой и очень вкусный рецепт. Но вместо селёдки я использовала салаку пряного посола. Самое простое селедочное масло готовится всего из двух продуктов – селедки и масла. Если больше ничего не добавлять, то получится невероятно нежный селёдочный вкус.Но по желанию можно добавить лук, лимонный сок, или немного горчицы. Решать, что добавить, вам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления масла из салаки пряного посола, нам понадобится салака, сливочное масло. А также 2 небольшие луковицы, или одна, но более крупная. А также по желанию можно добавить немного лимонного сока, или немного горчицы.
Масло из салаки пряного посола
Шаг 2
У салаки разрезаем брюшко, удаляем внутренности, удаляем позвоночник, снимаем кожу. Остаётся чистое филе.
Масло из салаки пряного посола
Шаг 3
Делаем заправку. Я обычно беру домашний майонез 100 миллилитров и сметану 100 миллилитров. Добавляю несколько капель лимонного сока. Филе салаки и заправку пробиваем в блендере, по получения однородной массы.
Масло из салаки пряного посола
Шаг 4
Лук очень мелко нарезаем и соединяем с селёдочной массой.
Масло из салаки пряного посола
Готово!
А на что намазывать, решать вам, или на хрустящие хлебцы, или на бородинский хлебушек, или на мягкий свежий батон, уверяю вас, в любом случае, это будет очень вкусно!
Масло из салаки пряного посола
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мистер х
    28 февраля 2016 23:47
    Тоска я ж тебя знаю магазинный майонез у тебя всегда !
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    23 февраля 2016 15:17
    Интересный рецепт!
Шаг
1 из 5