Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Майонез из двух видов яиц

508
+3

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю ещё один вариант приготовления популярного соуса под названием майонез в домашних условиях. Помимо отсутствия вредных добавок, соус получился очень вкусным и густым. Использовала отварные куриные яйца из-за некоторых опасений, связанных с возможными последствиями при приготовлении из сырых куриных яиц.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления соуса. В процессе приготовления добавила ещё перепелиные яйца для дополнительной густоты.
Майонез из двух видов яиц
Шаг 2
Понадобятся только желтки отварных куриных яиц, которые нужно растереть с помощью блендера с соком лимона.
Майонез из двух видов яиц
Шаг 3
Затем добавить горчицу, специи по своему вкусу, сырые перепелиные яйца и понемногу подсолнечное рафинированное масло. Как только у соуса появится однородная консистенция – он готов!
Майонез из двух видов яиц
Готово!
Это отличная альтернатива покупному соусу – попробуйте!
Приятного аппетита!

Майонез из двух видов яиц
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    3 апреля 2016 20:58
    Попробуйте - очень густой и вкусный получился!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    12 марта 2016 02:01
    Интересно, с отварными яйцами еще не готовила, буду пробовать.
Шаг
1 из 4