Закуска из запеченной свеклы в оливковом масле под прованскими травами, политый соусом из молока с творогом и сливочным маслом. Такую закуску можно подать как гарнир к мясу или рыбе.
У меня маленькая свекла. Если большая, тогда разрезать на 4 части. Почистить, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать травами. Перемешать и выложить в форму. запекать минут 40-50, до готовности.
Шаг 2 из 4
Тем временем приготовить соус. Смешать молоко, творог и сливочное масло. Довести до кипения.
Шаг 3 из 4
Перебить в блендере и вернуть в сотейник. Солим, перчим и довести вкус по своему.
Готово!
Полить остывшим соусом уже готовую свеклу. Нужно залить свеклу полностью или разрезать на части и окунать в соус.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
