Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные котлеты с картофелем

850
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такой вариант котлет подойдет для больших семей, получается очень экономно, за счет добавления в фарш сырого картофеля. Котлеты получаются достаточно сочные, нежные. Укроп я использовала в сухом виде, но можно и в свежем, специи подбирайте на свой вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сделать фарш из мяса курицы. Мясо птицы лучше измельчить в мясорубке для этого рецепта.
Куриные котлеты с картофелем
Шаг 2
Очистить репчатый лук и картофель, помыть, нарезать на части. Измельчить в блендере до однородной консистенции. Картофель я взяла одну штуку среднего размера.
Куриные котлеты с картофелем
Шаг 3
В фарш куриный добавить измельченный картофель с луком, куриное яйцо, соль, перец и специи по вкусу, перемешать. Я добавила сухой укроп. Фарш может получиться жидковатым, добавьте в таком случае в него немного муки или панировочных сухарей, но не много, чтобы котлеты были нежными. Я добавила одну столовую ложку с горкой пшеничной муки.
Куриные котлеты с картофелем
Шаг 4
В тарелку насыпать пшеничную муку, выложить столовой ложкой фарш, обвалять и сразу выложить в сковороду, так как фарш очень нежный.
Куриные котлеты с картофелем
Шаг 5
Обжарить с двух сторон на растительном масле на маленьком огне с закрытой крышкой до готовности (румяной корочки).
Куриные котлеты с картофелем
Готово!
Готово! У меня получилось 11 крупных котлет из данного количества ингредиентов. Приятного аппетита!
Куриные котлеты с картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6