Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52984 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52984 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус бешамель

384
+1

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Соус бешамель - типичный представитель французской кухни, хотя его применение вовсе не ограничивается французскими блюдами. Это белый соус, основа которого - молоко или сливки, и, конечно же, сливочное масло.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем толстостенную кастрюльку и растапливаем масло.
Соус бешамель
Шаг 2
Всыпаем муку и начинаем помешивать.
Соус бешамель
Шаг 3
Мука должна приобрести румяный цвет.
Соус бешамель
Шаг 4
Вливаем молоко по ложке, постоянно перемешивая. Лучше взять венчик или специальную лопатку для соуса.
Соус бешамель
Шаг 5
Постоянно разбивая комочки, ввести все молоко. Греть на небольшом огне. Всыпать соль и мускатный орех. Перемешать.
Соус бешамель
Готово!
Соус бешамель готов. Приятного аппетита!!!
Соус бешамель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6