Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из кабачка с морковью и луком

1529
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусные овощные оладьи из молодого кабачка, репчатого лука и моркови. Все овощи используем в сыром виде, зелень на ваш выбор, я добавила зеленый лук. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок помыть, очистить от кожуры, натереть на средней терке, выложить в миску.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 2
Морковь очистить, помыть, натереть на средней терке, добавить к кабачку.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 3
Репчатый лук очистить, помыть и тонко нашинковать на шинковке для овощей (лук должен быть очень тоненько нашинкован, чтобы успел прожариться с остальными овощами). Добавить к кабачку с морковью, посолить все вместе, перемешать и оставить на 20 минут.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 4
Слить выделившийся сок с кабачка, отжать руками, добавить куриное сырое яйцо, пшеничную муку, черный молотый перец, перемешать. Количество муки добавляйте на свое усмотрение, у меня ушло около 4 столовых ложек без горки.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 5
Можно добавить еще любую зелень и зубчик чеснока по желанию, перемешать.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 6
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить овощную массу столовой ложкой, разровнять тонким слоем.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 7
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Готово!
Готово! Подавать со сметаной, будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8