Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фасоль с овощами

319
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Отличный вариант перекуса или гарнира к основным блюдам. Фасоль берите любого цвета, какая нравится. Помидоры лучше брать очень спелые, мясистые. Зелень на ваш вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, отварить до готовности в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 300 грамм уже отварной фасоли. С помидоров снять кожицу (на кожице сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снять кожицу). Очистить репчатый лук и морковь, помыть.
Фасоль с овощами
Шаг 2
Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук с морковью до мягкости.
Фасоль с овощами
Шаг 3
Помидоры нарезать кубиками, предварительно удалив семена, добавить к овощам. Жарить все вместе минут 5, часто помешивая и раздавливая помидоры лопаточкой.
Фасоль с овощами
Шаг 4
Добавить отварную фасоль, выдавленный через пресс чеснок, нашинкованный укроп, черный молотый перец по вкусу, перемешать и готовить еще 1-2 минуты. Снять с огня и оставить на минут 15 под крышкой настояться.
Фасоль с овощами
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Фасоль с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    12 июля 2016 20:57
    Сытно и вкусно! love
Шаг
1 из 5